Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt cực dễ mà ngon tuyệt

          yêu thích
          Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt không hề khó, chỉ mất chút thời gian và công sức. Chị em có thể tham khảo công thức pha nước chấm thịt gà, thịt vịt dưới đây để có bữa cơm ngon miệng nhé!
          • Hướng dẫn chế biến món ăn ngon cho ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Hướng dẫn 5 quán cafe cho buổi hẹn ngày 8/3

          Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có nước mắm không, hoặc bột canh… Hay nước chấm thịt vịt chỉ có xì dầu là được. Tuy nhiên, chính sự đơn giản hóa đó sẽ làm cho món ăn trở nên kém hấp dẫn hơn rất nhiều.

          Cách pha nước chấm không hề khó, chỉ mất chút thời gian và công sức. Mỗi món ăn cần công thức pha chế riêng nước chấm nhưng cũng có những món ăn lại có nhiều cách pha nước chấm. Chỉ vài lần pha một bát nước chấm ngon thì chắc chắn những lần sau bạn sẽ làm đơn giản hơn rất nhiều và giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn.

          Cùng tham khảo cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt dưới đây nhé:

          • 1

            Nước chấm gà luộc

            Gà luộc là món ăn ngon thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Không chỉ vậy các mâm cỗ trong mỗi dịp lễ Tết cũng không thể thiếu món ăn này. Chính vì vậy, có một bát nước chấm ngon sẽ giúp món gà của bạn thêm hấp dẫn. Tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình mà bạn lựa chọn cách pha nước chấm sao cho hợp lý nhé.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon - 1

            Có nhiều cách pha nước chấm thịt gà luộc.

            Pha nước mắm

            Nguyên liệu gồm một muôi nước mắm ngon, 1/4 thìa mì chính, 1/4 thìa hạt tiêu, vài lát ớt mỏng, lá chanh thái chỉ. Cho nước mắm ra bát, cho mình chính vào khuấy tan. Sau đó thả ít hạt tiêu và ớt thái lát vào. Khi ăn, rắc thêm một chút lá chanh thái chỉ lên trên nhé!

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt cực dễ mà ngon

            Với gà luộc, bạn có thể chấm với mắm.

            Chấm bột canh

            Nguyên liệu gồm bột canh, hạt tiêu, chanh (hoặc quất), ớt. Cho bột canh vào bát, vắt chanh (quất) vào. Nhẹ nhàng lấy bỏ hạt chanh (quất) ra. Thả các lát ớt, hạt tiêu vừa ăn. Bạn có thể thái chỉ lá chanh rắc vào, đảm bảo vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon - 2

            Thịt gà luộc chấm bột canh, chanh, ớt cũng rất ngon

            Chấm với tiết gà

            Nguyên liệu bao gồm một thìa bột canh, nửa thìa hạt tiêu, ớt tươi, nửa quả chanh, một ít tiết gà luộc.  Cách pha nước chấm thịt gà với tiết luộc rất đơn giản. Bạn cho tiết luộc giã nhỏ, cho bột canh, hạt tiêu, ớt thái lát vào trộn đều. Sau đó vắt chanh vào, trộn nhẹ.

            Loại chấm này để chấm thịt gà luộc hoặc thịt gà nướng, có thể cho thêm chút lá chanh thái chỉ. Đặc biệt có thể cho thêm hành khô thái lát mỏng và một ít tiết gà luộc.

          • 2

            Nước chấm thịt vịt

            Vịt luộc

            Nước chấm cho món luộc này thường là nước mắm gừng. Pha nước chấm này cũng khá đơn giản, nước mắm phải nguyên chất, pha với đường, gừng giã nhuyễn và chút chanh. Nếu ăn với thịt vịt cần pha thật đậm đà, không thêm nước, còn dùng chung với gỏi vịt hoặc để chấm với ốc, nghêu thì cần phải pha loãng với nước đun sôi để nguội, vị ngọt và chua dịu.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt cực dễ mà ngon1

            Pha nước chấm vịt luộc cũng có thể chấm một vài món ăn khác nữa.

            Vịt nướng

            Nước chấm thịt vịt nướng hợp nhất vẫn là có thể là nước xì dầu. Cũng có nhiều cách pha nước chấm này. Thông thường, khi nướng vịt, người ta tường nhét hành, tỏi băm, quả móc mật... Vì thế những gia vị này sau khi nướng vịt chín xong bạn giữ lại, đem pha nước chấm xì dầu.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon - 3

            Thịt vịt nướng nếu không pha chế nước chấm chuẩn sẽ mất ngon

            Tất cả các gia vị này đem đun với xì dầu và một ít nước vừa đủ chấm. Nêm gia vị vừa đủ. Khi nước chấm có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và mùi thơm của quả móc mật thì cho nhỏ lửa. Hòa tan 1 ít bột sắn cho vào hỗn hợp cho nước chấm hơi sệt rồi nhấc ra ngay.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon - 4

            Nước chấm vịt nướng

            Vịt quay

            Nguyên liệu bao gồm 1 muỗng canh bột năng, 5-6 tép tỏi, 5 củ hành ta, ½ chén nước lã, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng tương xay, ½ chén dầu ăn, 1 quả chanh.

            - Cho bột năng vào một chút nướng khuấy tan. Tỏi, hành lổ vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn.

            - Chanh vắt lấy nước.

            - Cho ½ chén nước sôi, muối, đường, tiêu, tương xay vào bát khuấy đều.

            - Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, đun nóng sau đó cho hành tỏi giã nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho hỗn hợp bát gia vị mới khuấy bên trên vào, khuấy 2-3 phút  đến khi sôi. Đổ nước bột năng vào, khuấy liên tục cho đến khi sôi và nước chấm hơi sền sệt là được, cho ra khỏi bếp. Cho bột ngọt, hạt tiêu và nêm nếm thêm cho vừa ăn. Khi nước chấm nguội một chút thì cho nước chanh vào, khuấy đều lên là được.

            Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt cực dễ mà ngon2

            Món vịt quay sẽ ngon hơn khi có nước chấm đúng vị.

            Ngoài ra, bạn có thể xem thêm một vài công thức pha nước chấm khác nhé:

            * Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán

            * Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

            * Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

            Chúc các bạn thành công khi pha nước chấm thịt gà, thịt vịt và ăn thật ngon miệng nhé!

          • Món ngon từ thịt gà
          • Món ngon từ thịt vịt

          Bài viết liên quan

          • Hướng dẫn chế biến món ăn ngon cho ngày 8/3 Hướng dẫn chế biến món ăn ngon cho ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Hướng dẫn 5 quán cafe cho buổi hẹn ngày 8/3 Hướng dẫn 5 quán cafe cho buổi hẹn ngày 8/3
          • Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3 Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3
          • Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3 Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3
          • Cách nấu cháo tôm nóng hổi giàu dinh dưỡng cho bữa sáng 8/3 Cách nấu cháo tôm nóng hổi giàu dinh dưỡng cho bữa sáng 8/3
          • Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3 Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3
          • Điểm danh các món ăn vặt mà phụ nữ thích mê ngày 8/3 Điểm danh các món ăn vặt mà phụ nữ thích mê ngày 8/3

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3
          • 2 Cách nấu cháo tôm nóng hổi giàu dinh dưỡng cho bữa sáng 8/3
          • 3 Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3
          • 4 Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3
          • 5 Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đã ăn là nhớ cả đời Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đã ăn là nhớ cả đời 3.096.791 lượt xem
          • Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời 2.863.933 lượt xem
          • Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được 797.394 lượt xem
          • Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon cho cả nhà Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm thơm ngon cho cả nhà 707.093 lượt xem
          • Cách làm giá đỗ tại nhà cực sạch, cực nhanh Cách làm giá đỗ tại nhà cực sạch, cực nhanh 638.834 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề