Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Nấu ăn Món chiên

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Khoai tây kén thơm mùi nước cốt dừa hấp dẫn cho ngày mát trời

          1 yêu thích
          Khoai tây kén chiên sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày đầu thu mát mẻ. Ăn khoai tây kén chấm với tương ớt hoặc tương cà rồi ngồi "chém gió" với bạn bè sẽ rất "phê" đấy.
          • Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine

          Nếu vài tháng trước đây, khoai lang kén là món ăn vặt được giới trẻ chia sẻ rầm rộ thì giờ đây, bạn sẽ biết thêm món khoai tây kén vô cùng hấp dẫn mà ngon không kém đâu nhé.

          Khoai tây kén có cách làm khá đơn giản mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Trời mát như thế này, ngồi thưởng thức món khoai tây kén béo béo lại thơm mùi nước cốt dừa chấm với tương ớt sẽ rất ngon đấy.

          khoai tây kén chiên thơm mùi nước cốt dừa
          Khoai tây kén chiên vàng ươm cực hấp dẫn

          Nguyên liệu

          - 400 gr khoai tây

          - 40 ml nước cốt dừa

          - 45 gr đường

          - 70 gr bột năng

          - 1/2 muỗng cà phê bột nở

          - 20 gr bột gạo

          - 1/4 muỗng cà phê muối

          Cách làm khoai tây kén

          • 1

            Bước đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi bổ miếng. Sau đó, cho vào nồi và đổ xâm xấp nước đun sôi đến khi khoai chín thì vớt ra để ráo.

            khoai tây kén1
            Luộc khoai tây chín rồi vớt ra để ráo
          • 2

            Sau khi khoai ráo, bạn cho vào âu to rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Hoặc bạn có thể cho khoai tây vào máy xay cho nhanh.

            khoai tây kén2
            Cho khoai tây vào âu tán nhuyễn
          • 3

            Tiếp đến, bạn cho nước cốt dừa, và đường, muối vào âu khoai tây trộn đều cho hòa quyện thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, cho bột năng, bột nở và bột gạo vào. Dùng đũa hoặc mang bao tay rồi trộn cho khoai mịn. Nếu càng nhồi lâu thì bánh có vỏ càng giòn và ruột càng mềm.

            khoai tây kén3
            Cho đường, muối...
            khoai tây kén4
            Cùng nước cốt dừa và các loại bột vào khoai tây rồi trộn đều
          • 4

            Sau khi thu được hỗn hợp bột dẻo, mịn, bạn tiến hành viên bột thành những viên thon dài như kén tằm rồi để trên khay. Bạn cứ viên như vậy cho hết bột nhé.

            khoai tây kén5
            Viên khoai tây thành những viên thon dài
          • 5

            Bước cuối cùng, bạn chỉ cần đổ dầu vào chảo đun sôi rồi cho khoai tây viên vào chiên. Lưu ý là lượng dầu đổ vào chảo phải ngập bề mặt viên khoai tây nhé. Bạn để lửa vừa, thỉnh thoảng di chuyển khoai tây ra chỗ khác, khi nào thấy 2 mặt vàng đều thì gắp ra đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu là xong.

            khoai tây kén6
            Chiên khoai tây kén vàng là xong

          Thành phẩm

          Giờ thì hãy cùng bạn bè và người thân thưởng thức món khoai tây kén chiên giòn tuyệt ngon này thôi nào. Món ăn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm bên trong. Khi nhai, bạn còn cảm nhận được vị ngọt vị béo và thơm lừng của nước cốt dừa nữa.

          Trong những ngày đầu thu mát mẻ, có một đĩa khoai tây kén chiên rồi chấm cùng tương ớt hoặc tương cà rồi ngồi nhâm nhi, "chém gió" với bạn bè thật tuyệt biết bao. Hãy bổ sung ngay món khoai tây kén vào danh sách các món ăn vặt của mình nhé!

          khoai tây kén8
          Phân nhân bên trong dai mềm thơm mùi nước cốt dừa cực hấp dẫn

          Xem thêm một vài món ăn vặt khác trên chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

          • Cách làm khoai tây chiên xù giòn ngon
          • Cách làm khoai tây lốc xoáy tại nhà
          • Bí quyết làm món khoai tây chiên muối tiêu

          Bài viết liên quan

          • Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3 Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine
          • Cách làm chả chiên bách hoa ngon đậm đà cho mâm cỗ Tết Cách làm chả chiên bách hoa ngon đậm đà cho mâm cỗ Tết
          • Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết
          • Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy
          • Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam
          • Bánh chưng rán giòn ăn ngon hết ý cho ngày sau Tết Bánh chưng rán giòn ăn ngon hết ý cho ngày sau Tết

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • 2 Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine
          • 3 Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết
          • 4 Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam
          • 5 Khoai tây hoa hồng chiên giòn bày mâm cỗ Tết cực đẹp

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc 593.675 lượt xem
          • Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết 184.313 lượt xem
          • Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng, ai cũng phải khen Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng, ai cũng phải khen 172.900 lượt xem
          • Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy 147.810 lượt xem
          • Cách làm thịt quay giòn bì ngon như vua đầu bếp Cách làm thịt quay giòn bì ngon như vua đầu bếp 99.728 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề