Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Nấu ăn Món canh

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Canh trai nấu dưa chua ngọt ngon đãi cả nhà bữa tối

          yêu thích
          Không chỉ ngon miệng, món canh trai nấu dưa chua còn rất bổ dưỡng, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nắng. Vị ngọt ngon, đầy hấp dẫn sẽ làm cho bữa cơm tối trở nên ngon miệng hơn. Cùng học cách nấu canh trai với dưa chua cùng chúng tôi nhé.
          • Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết
          • Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết
          • Món canh ngon chống ngấy ngày Tết
          Nguyên liệu

          Từ xa xưa thịt trai không chỉ mát mà còn rất bổ dưỡng. Mùa hè ngoài món cháo trai ngon, các bạn có thể làm món canh trai dưa chua để đãi cả nhà. Trai là một loại thực phẩm có tính hàn nên các món ăn được chế biến từ trai thường rất mát. Với thời tiết nóng nực ngày hè, có bát canh trai nấu dưa chua thì thật là tuyệt vời. Cùng học cách nấu canh trai với dưa chua theo công thức dưới đây nhé.

          Để có được bát canh trai nấu dưa chua hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

          - Trai: 1 kg (Bạn nên chọn những con trai tươi, dày mình, vỏ hơi vàng xanh hoặc nâu đậm nhé!)

          - Dưa chua

          - Cà chua

          - Hành hoa, răm, thì là, gừng, tỏi, hành khô, hạt tiêu, mắm, hạt nêm, gia vị.

          Cách chon trai: bạn cầm con trai lên bóp mạnh nếu bạn thấy nước trong con trai phun ra, chắc chắn đó là một con trai ngon. Hoặc bạn dùng móng tay cậy miệng con trai ra nếu thấy chặt tay thì đó cũng là một con trai ngon.

          canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-1

           
          • 1

            Khi mua trai về bạn ngâm nước khoảng nửa ngày (thi thoảng thay nước), để trai nhả sạch bùn đất. Để trai sạch bạn có thể ngâm trai với ớt cay hoặc nước gạo để trai nhả bớt cặn bùn màu đen ra. Sau đó cọ rửa sạch vỏ rồi cho trai vào luộc với một ít nước đến khi trai há hết miệng.

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-2

          • 2

             Tiếp đến, bạn đổ nước luộc trai ra một cái nồi khác, để lắng cặn. Nhặt bỏ vỏ trai, nặn bỏ phần phân đen trong ruột trai, rửa lại nước cho ruột trai sạch hẳn. Bạn nên dùng nước dội nhiều lần không nên lấy dao cạo như thế sẽ mất hết phần dinh dưỡng trong con trai.

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-3

          • 3

            Sau đó phi thơm hành, gừng, tỏi băm nhỏ cho ruột trai vào xào với tí xíu mắm và hạt nêm. Sau đó chút ra đĩa, để riêng.

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-4

          • 4

            Bạn cho chút dầu ăn vào nồi, rồi cho dưa chua vào xào qua. Bạn cho từ từ nước luộc trai vào nồi, chừa lại phần nước cặn chứa cát.

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-5

          • 5

            Bạn đun sôi nước thì hạ lửa đun tiếp cho đến khi dưa chín mềm thì cho cà chua và ruột trai trở lại nồi, đun thêm khoảng 5 phút thì cho hành hoa, thì là và răm thái nhỏ vào.

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-6

          • 6

            Cuối cùng, bạn nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho canh trai nấu dưa chua ra bát và ăn nóng nhé!

            canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-7

          Nguyên liệu

          Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món canh trai nấu dưa chua đầy hấp dẫn cho bữa tối của cả nhà mình rồi. Với vị ngọt của nước luộc trai, chút chua thanh của dưa chua cùng những miếng trai thái nhỏ dai ngon, tuyệt hảo giúp gia đình mình giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.

          Không quá khó để nấu canh trai dưa chua phải không? Vậy bữa cơm tối nay, bạn hãy trổ tài nấu món canh đầy hấp dẫn này cho mọi người thưởng thức nhé.

          Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu món canh ngao với khế cũng khá là ngọt mát và bổ dưỡng trong mùa hè này.

          canh-trai-nấu-dưa-chua-ngọt-ngon-đãi-cả-nhà-bữa-tối-8

          Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng bữa tối với món canh trai nấu dưa chua

          • Món canh
          • Bữa tối

          Bài viết liên quan

          • Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết
          • Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết
          • Món canh ngon chống ngấy ngày Tết Món canh ngon chống ngấy ngày Tết
          • Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết
          • Cách nấu canh măng khô đậm đà cho mâm cơm Tết thêm ngon Cách nấu canh măng khô đậm đà cho mâm cơm Tết thêm ngon
          • Canh măng khô móng giò cho mâm cỗ Tết truyền thống Canh măng khô móng giò cho mâm cỗ Tết truyền thống
          • Bí quyết để có nồi canh măng ngon ngày Tết Bí quyết để có nồi canh măng ngon ngày Tết
          • Chân giò ninh măng lưỡi lợn - món ăn truyền thống của miền Bắc dịp Tết Chân giò ninh măng lưỡi lợn - món ăn truyền thống của miền Bắc dịp Tết

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Canh măng gà viên ngọt thanh thanh cho ngày Tết
          • 2 Món canh ngon chống ngấy ngày Tết
          • 3 Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết
          • 4 Cách nấu canh măng khô đậm đà cho mâm cơm Tết thêm ngon
          • 5 Canh măng khô móng giò cho mâm cỗ Tết truyền thống

          Bài viết nổi bật

          • Cách nấu ốc chuối đậu béo ngậy ngon cơm ngày se lạnh Cách nấu ốc chuối đậu béo ngậy ngon cơm ngày se lạnh 430.083 lượt xem
          • Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cực ngon đừng bỏ lỡ Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cực ngon đừng bỏ lỡ 141.964 lượt xem
          • Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon ăn ngày nào cũng hợp Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon ăn ngày nào cũng hợp 139.959 lượt xem
          • Cách nấu canh chua đầu cá hồi cho bữa cơm nóng hổi Cách nấu canh chua đầu cá hồi cho bữa cơm nóng hổi 119.831 lượt xem
          • Cách làm cá chép om dưa cực ngon, ngon hơn nhà hàng Cách làm cá chép om dưa cực ngon, ngon hơn nhà hàng 109.235 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề