Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Nấu ăn Món xào

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách xào rau ngồng cải xanh mướt, giòn ngon

          yêu thích
          Cách xào rau xanh là một bí quyết nấu ăn được các chị em chia sẻ với nhau khá nhiều. Dưới đây là bí quyết xào rau cải ngồng xanh mướt mà có lẽ, sẽ rất hữu ích cho bạn đấy! Cùng học hỏi nhé!
          • Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng
          • Cách làm giò xào bằng khuôn đón Tết nguyên đán
          • Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết
          Nguyên liệu

          Cách xào rau ngồng cải xanh mướt cần có những tips nấu ăn riêng, cùng khám phá nhé!

          450g ngồng cải, tước sạch phần thân và lá già, rửa sạch

          15ml dầu ăn

          4 téo tỏi, băm nhỏ

          1 nhúm muối

          Vài giọt dầu mè

           
          • 1

            Ngồng cải vốn dĩ là cây cải có thân to, cứng. Tuy nhiên nếu tước bỏ phần lá già, thân già thì ngông cải xào sẽ rất ngon. Bạn chú ý chọn những lá có màu đậm, dày, héo và tước phần thân của những cây cải to để lấy phần thân trong non hơn nhé!

            Cách xào rau ngồng cải xanh mướt, giòn ngon - 1

          • 2

            Bí quyết để xào ngồng cải xanh non chính là bạn phải chần qua rau trước khi nào. Bạn bắc nồi lên bếp, đổ nước vào rồi đun sôi. Khi nước sôi bạn cho 1 chút muối và vài giọt dầu mè vào để đun, sau đó cho ngồng cải đã rửa sạch vào chần qua 1 phút. Chính việc chần qua rau khiến cho đĩa ngồng cải xào lúc nào cũng xanh ngon đó bạn.

          • 3

            Cho rau ra, ngâm vào chậu nước lạnh một lúc, vớt ra để ráo. Việc ngâm nước lạnh sau khi chần rau xong giúp cho rau cải ngồng xào giòn ngon hơn bình thường. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, cuối cùng cho ngồng cải vào xào chín tới. Nêm nếm lại gia vị rồi cho vài giọt dầu mè vào. Trút ra đĩa rồi ăn nóng nhé!

          Thành phẩm

          Những ngày đầu năm, rau cải ngồng là loại rau được bày bán rất nhiều, tươi non mơn mởn. Tuy cách sơ chế rau cải ngồng có phức tạp hơn chút xíu khi bạn phải tước vỏ thân cải, nhặt lấy phần cải non nhưng bù lại, bạn sẽ có đĩa rau cải ngồng thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Cải ngồng ngọt, giòn được xào cùng với tỏi thơm nức sẽ là món rau xào ngon cho bữa cơm ngày nắng của gia đình bạn.

           Cách xào rau ngồng cải xanh mướt, giòn ngon - 2

          Giòn ngọt, mát lành chính là những điểm nổi bật của món rau cải ngồng xào

          Cách xào rau ngồng cải xanh mướt, giòn ngon - 3

          Chúc bạn thực hiện thành công món rau cải ngồng xào tỏi này nhé!

          • Món xào

          Bài viết liên quan

          • Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng
          • Cách làm giò xào bằng khuôn đón Tết nguyên đán Cách làm giò xào bằng khuôn đón Tết nguyên đán
          • Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết
          • Làm sao để làm giò xào đón Tết? Làm sao để làm giò xào đón Tết?
          • Làm sao để làm gà xào xoài cho bàn tiệc Tết? Làm sao để làm gà xào xoài cho bàn tiệc Tết?
          • Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
          • Làm sao để làm giò xào cho ngày tết ? Làm sao để làm giò xào cho ngày tết ?
          • Làm sao để nấu ngon các món xào trong ngày Tết? Làm sao để nấu ngon các món xào trong ngày Tết?

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết
          • 2 Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
          • 3 Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm
          • 4 Nếu sành ăn thì đừng bỏ qua món sườn xào chua ngọt miền Nam này
          • 5 Thịt lợn xào dứa sốt chua ngọt ăn không dừng được đũa

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm ốc xào sả ớt giòn giòn thơm ngon hấp dẫn Cách làm ốc xào sả ớt giòn giòn thơm ngon hấp dẫn 214.002 lượt xem
          • Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết 169.872 lượt xem
          • Cách làm lòng xào dưa chua đãi ông xã dịp cuối tuần Cách làm lòng xào dưa chua đãi ông xã dịp cuối tuần 116.967 lượt xem
          • 3 bước cho món mực xào sa tế ngon khó cưỡng 3 bước cho món mực xào sa tế ngon khó cưỡng 89.670 lượt xem
          • Cách làm sò huyết xào tỏi thơm lừng cho ông xã nhâm nhi Cách làm sò huyết xào tỏi thơm lừng cho ông xã nhâm nhi 73.534 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề