Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Làm bánh Cách làm mứt

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon rực rỡ đón Tết

          yêu thích
          Cách làm mứt atiso không khó, nhưng bạn cần làm cẩn thận nếu không sẽ bị nát. Món mứt hoa atiso đỏ vừa đẹp mắt, ăn lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.
          • Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh cho Tết
          • Cách làm mứt quất dẻo ăn Tết cực kỳ ngon
          • 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết
          Nguyên liệu

          Hoa atiso là loại thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, thường được ngâm thành đồ uống để giải nhiệt và thải độc cơ thể. Ngoài ra, loài hoa này còn có thể làm thành món mứt hoa atiso lạ miệng, lại vô cùng đẹp mắt để bạn đãi khách trong dịp Tết này đấy. Mứt hoa atiso không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe, mang sắc đỏ tượng trưng cho sự may mắn vào năm mới. Cách làm mứt atiso cũng rất đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo trong khâu sên mứt là bạn đã có ngay một món mứt Tết tuyệt vời rồi đấy. Để làm mứt atiso, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

          - 2kg hoa atisô đỏ (hoa bụp giấm)

          - 1kg đường

          - 1 chiếc lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa

          Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 1

          Nguyên liệu cần có để làm mứt atiso
           
          • 1

            Hoa atisô đỏ mua về rửa thật sạch khoảng 10 nước hết cát còn dính lại bên trong cánh hoa. Chú ý rửa nhẹ tay tránh làm dập nát cánh hoa, như vậy món mứt hoa atiso đỏ ăn sẽ ngon, có độ giòn mà không bị nát nhuyễn. Khi mua hoa atiso để làm mứt hoa hồng bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát.


            Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 2

            Hoa atiso mua về bạn đem rửa sạch cho hết cát sạn
          • 2

            Dùng dao tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa atiso. Rửa lại cánh hoa, nhụy khoảng 5 nước nữa. Để nửa ngày cho thật khô nước. Phần nhụy có thể đem phơi khô sau đó hãm nước uống như hãm chè. Nước atiso có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe. Cánh hoa để riêng để ngâm với đường làm mứt hoa atiso.

            Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 3

            Tách tiêng phần cánh và nhụy hoa atiso
          • 3

            Cho cánh hoa atiso vào hộp ngâm với đường, cứ một lớp hoa một lớp đường, lần lượt cho đến khi hết hoa. Ngâm hoa atiso đỏ với đường trong 4 ngày cho tan hết. Như vậy đường sẽ ngấm vào cánh hoa, món mứt atiso sẽ ngon và ngọt hơn.

            Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 4

            Ngâm atiso với đường trong 4 ngày

            Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 5

          • Ngâm đến khi đường tan hết là được
          • 4

            Gắp riêng phần cánh hoa atiso ra chảo, sên trên lửa nhỏ cho đến khi cánh hoa hơi quắt lại là được. Sên mứt atisô phải khéo để cánh hoa vẫn còn nguyên vẹn độ ngọt giòn chua thanh. Phần nước còn lại nấu sôi, để nguội làm si rô. Bảo quản tủ lạnh dùng dần.

            Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 6

            Sên atiso trên chảo nhẹ tay để giữ nguyên được phần cánh hoa
          Thành phẩm

          Hoa atisô đỏ hay còn gọi là cây hồng hoa, cây bụp giấm tùy theo vùng miền. Bên cạnh công thức làm siro thì atiso cũng được dùng để làm mứt hoa atiso. Với cách làm mứt hoa atiso này, khay bánh mứt kẹo Tết của gia đình bạn sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Mứt hoa atiso hay còn gọi là mứt hoa hồng có độ ngọt vừa phải, ăn mát, mềm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Món mứt ngon này là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt nhưng bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để ăn dần dịp Tết đấy.

          Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 7

          Mứt hoa atiso chua ngọt rất ngon và mát

          Phần nhụy hoa atiso sau khi tách riêng có thể dùng để hãm thành trà uống rất tốt cho sức khỏe. Ngày Tết ngồi ở nhà, nhâm nhi tách trà atiso, ăn miếng mứt hoa atiso ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

          Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết - 9

          Chúc bạn thực hiện thành công món mứt hoa atiso này!

          Ngoài cách làm mứt hoa atiso, bạn nên tham khảo thêm nhiều món mứt tết ngon khác nhé:

          >> Cách làm kẹo táo dẻo ngon cho trẻ con thích mê ngày Tết

          >> Cách làm mứt khoai lang thơm ngon ngọt ngào đón Tết

          >> Cách làm mứt gừng ngon, đảm bảo thành công ngay lần đầu

           

           

          • Món ngon ngày Tết

          Bài viết liên quan

          • Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh cho Tết Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh cho Tết
          • Cách làm mứt quất dẻo ăn Tết cực kỳ ngon Cách làm mứt quất dẻo ăn Tết cực kỳ ngon
          • 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết
          • Bỏ túi ngay cách làm mứt cóc chua cay tuyệt ngon cho ngày Tết Bỏ túi ngay cách làm mứt cóc chua cay tuyệt ngon cho ngày Tết
          • Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
          • Cách làm mứt cà chua bi ngon mê ly cho ngày Tết Cách làm mứt cà chua bi ngon mê ly cho ngày Tết
          • Cách làm mứt khoai lang thơm ngon ngọt ngào đón Tết Cách làm mứt khoai lang thơm ngon ngọt ngào đón Tết
          • Cách làm mứt khoai lang ngon hết ý đón Tết về sớm Cách làm mứt khoai lang ngon hết ý đón Tết về sớm

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh cho Tết
          • 2 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết
          • 3 Cách làm mứt cà chua bi ngon mê ly cho ngày Tết
          • 4 Cách làm mứt khoai lang thơm ngon ngọt ngào đón Tết
          • 5 Cách làm mứt khoai lang ngon hết ý đón Tết về sớm
          Nguyên liệu dụng cụ làm bánh trung thu Hà Nội 2016

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được 797.395 lượt xem
          • Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê 194.462 lượt xem
          • Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây ai cũng thèm Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây ai cũng thèm 147.535 lượt xem
          • Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về 113.055 lượt xem
          • Học cách làm mứt gừng dẻo cay, thơm lừng ăn Tết Học cách làm mứt gừng dẻo cay, thơm lừng ăn Tết 110.167 lượt xem
          Nguyên liệu dụng cụ làm bánh trung thu Hà Nội 2016

          Sản phẩm nên xem

          • Khuôn làm bánh trung thu
          • Nguyên liệu làm bánh trung thu

          Tìm kiếm phổ biến

          • Cách làm bánh trung thu
          • Cách làm bánh bao
          • Cách làm bánh flan
          • Cách làm kem chuối

          Được đề xuất

          • cách làm sữa chua
          • cách làm trà sữa
          • cách làm kem chuối
          • cách làm kem

          Món ngon

          • mon ngon cuoi tuan
          • món ngon dễ làm
          • suon xao chua ngot
          • cách nấu bò kho
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề