Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết
Trong những ngày Tết có rất nhiều món mứt Tết quen thuộc như mứt dừa, mứt cà rốt hay mứt bí...Nếu các loại mứt này đã quá quen thuộc với bạn thì Tết năm nay, hãy thử làm mứt dứa dẻo này xem sao nhé.
Mứt dứa dẻo với vị chua chua ngọt ngọt lại thơm lừng của dứa sẽ giúp bạn có món mứt vô cùng hấp dẫn, ăn không hề ngấy ngán mà còn ngon miệng nữa. Đừng bỏ cách làm mứt Tết siêu ngon này nha.
Hãy xem, với cách làm mứt dứa dẻo này, bạn cần những gì nào:
- Dứa: 2 quả
- Đường: 600 gr
- Chanh: 1 quả
- Muối ăn: 1 muỗng cà phê
- Phèn chua: 5gr
Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt dứa dẻo.
-
1
Dứa gọt vỏ, chú ý gọt sâu vào thịt để bỏ mắt, cắt tròn và bỏ lõi.
Bước đầu tiên, là bạn gọt dứa và cắt khoanh.
-
2
Ngâm dứa vào nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa sạch.
Ngâm dứa rồi rửa sạch.
-
3
Đun sôi 2 lít nước với 5gr phèn chua.
Đun nước với phèn chua.
-
4
Cho dứa vào trần trong khoảng 10 phút rồi vớt ra xả sạch với nước lạnh cho hết phèn chua.
Cho dứa vào trần khoảng 10 phút.
-
5
Để dứa ở nơi thoáng gió trong khoảng 2h để dứa ráo nước. Cho dứa và đường vào nồi, để đường tan hết hoặc để qua đêm cho dứa ngấm đường.
Tiếp đến trộn dứa với đường.
-
6
Sên dứa ở lửa nhỏ cho đến khi miếng dứa trong.
Cho dứa lên chảo dày rồi sên đến khi dứa trong.
-
7
Thêm nước cốt chanh vào tiếp tục sên đến khi dứa ăn có vị dẻo, chua ngọt thì tắt bếp.
Thêm nước cốt chanh đến khi dứa dẻo thì tắt bếp.
Vậy là Tết này bạn đã có món mứt dứa dẻo cho cả nhà thưởng thức và đãi khách rồi. Mứt dứa thơm lừng, vàng ươm trông rất bắt mắt. Khi thưởng thức, mứt dứa chua ngọt rất dễ ăn chứ không ngấn ngán như các loại mứt khác. Để mứt dứa trong khay bánh kẹo sẽ giúp khay kẹo của bạn đẹp mắt hơn rất nhiều đấy.
Khi hoàn thành xong, muốn mứt dứa ráo đường bạn có thể sấy trong lò vi sóng. Món mứt dứa dẻo ăn có vị ngọt, hơi chua nhưng giòn. Hãy học ngay cách làm mứt dứa dẻo để Tết này về trổ tài đãi cả gia đình thôi nào.
Mứt dứa dẻo vàng ươm trông rất bắt mắt.
Không những vậy, mứt dứa còn có vị chua ngọt rất dễ ăn.
Ngoài mứt dứa, bạn có thể tham khảo một vài cách làm mứt khác cho dịp Tết này nhé:
* Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về
* Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết
* Cách làm mứt củ sen thơm ngon lạ vị cho ngày Tết
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dứa dẻo này và đón Tết vui vẻ!
Bài viết liên quan
-
Làm bánh dẻo tuyết trà xanh thanh mát đón Tết Trung thu
-
Làm bánh trung thu chocolate cực thơm ngon
-
Cách làm bánh Trung thu nhân sữa dừa thơm ngon
-
Cách tỉa trái cây thành hình chú cua ngộ nghĩnh cho Rằm Trung thu
-
Làm bánh dẻo truyền thống thật ngon đón Trung thu
-
Cách làm bánh Trung thu socola ngọt ngào như vòng tay của mẹ
-
Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy
-
Cắt tỉa trái cây độc đáo và ngộ nghĩnh cho Rằm Trung Thu
_84_70.jpg)
