Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Nấu ăn Món chiên

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon thơm khó cưỡng

          yêu thích
          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon mà Lamsao.com giới thiệu dưới đây sẽ cho bạn một món ngon cực kỳ hấp dẫn đấy. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm mực trứng chiên giòn này nhé.
          • Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine

          Mực trứng chiên là món hải sản rất ngon miệng mà bạn thường được thưởng thức mỗi dịp đi du lịch ở Vũng Tàu. Cách làm mực trứng chiên ngon mà Lamsao.com hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có được một món ngon đưa cơm cho bữa tối của gia đình mà không cần thiết phải cất công đến tận Vũng Tàu để thưởng thức.

          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 1

          Mực trứng chiên giòn là một món ngon nức tiếng ở Vũng Tàu
          Nguyên liệu

          Nguyên liệu để thực hiện cách chế biến mực trứng chiên giòn này như sau:

          Mực trứng: 0,5kg (bạn nên chọn mực trứng loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là tốt nhất)
          Ớt: 2 quả
          Tỏi: 3 củ
          Gừng: 1 nhánh nhỏ
          Rượu trắng
          Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 2

          Nguyên liệu để học cách làm mực trứng chiên giòn
           

          Cách làm mực trứng chiên giòn

          • 1

            Trước hết, bạn cần làm sạch mực trứng bằng cách bỏ ruột và túi mực.

            Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 4

            Làm sạch mực

            Tiếp theo, bạn đập dập, băm nhỏ gừng rồi trộn với một ít rượu trắng rồi cho vào bóp với mực để khử mùi tanh.

          • 2

            Tỏi bạn đem bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Bạn đem một phần tỏi ép lấy nước, phần còn lại để phi lên cho thơm. 

            Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 5

            Băm nhỏ tỏi
          • 3

            Bước tiếp theo của cách làm mực trứng chiên giòn này đó là ướp mực. Bạn lấy nước ép tỏi, thêm một chút hạt tiêu và hạt nêm ướp với mực khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị. 

          • 4

            Sau 15-20 phút, bạn dùng giấy thấm khô mực. Bạn tuyệt đối không được quên bước này nhé để khi chiên mực sẽ không bị bắn dầu mỡ và không bị cháy.

          • 5

            Bạn đổ bột năng ra tô và cho mực vào xóc đều lên để bột năng bám quanh mực. Như vậy, đến khi chiên, mực mới giòn và thơm.

          • 6

            Bạn đặt chảo lên bếp, đun cho khô chảo thì đổ dầu vào (chú ý cho nhiều dầu một chút để cho ngập mực). Khi dầu sôi, bạn cho mực vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

          • 7

            Cho tỏi đã đập nhỏ vào chảo phi vàng lên cho thơm. Nếu muốn ăn cay thì bạn cho thêm ớt băm nhỏ vào phi cùng nhé. Sau đó, bạn hòa tan 2 thìa đường với nước và đổ vào chảo, đun sôi.

          • 8

            Cuối cùng, bạn cho mực vào chảo, đảo thật đều tay trong khoảng 1 phút để mực ngấm gia vị rồi tắt bếp.

          Thành phẩm

          Như vậy là bạn đã thực hiện thành công cách chiênmực trứng giòn rồi đó. Giờ thì gắp mực ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức món mực vàng rộm, vừa giòn vừa dai thôi nào.

          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 6

          Mực trứng chiên giòn ăn với tương ớt thì cực kỳ ngon

          Món mực trứng chiên giòn sẽ ngon hơn, đúng vị hơn khi ăn nóng và được ăn kèm với tương ớt. Vị béo ngậy của mực trứng chiên giòn cùng với vị cay cay của tỏi ớt, vị ngọt của đường thì thật thơm ngon hết ý. Đảm bảo rằng với món này, cả nhà bạn sẽ ăn mãi mà vẫn còn cảm thấy thòm thèm.

          Cách làm mực trứng chiên giòn ngon khó cưỡng 7

          Món mực trứng chiên giòn sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì tài nội trợ của bạn đó nhé

          Xem thêm cách làm các món mực xào và nhiều món ăn khác trên Lamsao.com:

          • Menu các món mực chua cay cực ngon cho bữa cơm tối
          • Món ngon từ mực : mực nướng bơ
          • Mực sữa sốt tương đậm đà đưa cơm

          Chúc bạn thành công với cách làm mực trứng chiên giòn này nhé.

          • Món ngon từ trứng
          • Món chiên

          Bài viết liên quan

          • Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3 Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ Nấm nhồi thịt chiên xù - thực đơn ngày 8/3 cho bà và mẹ
          • Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine
          • Cách làm chả chiên bách hoa ngon đậm đà cho mâm cỗ Tết Cách làm chả chiên bách hoa ngon đậm đà cho mâm cỗ Tết
          • Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết
          • Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy
          • Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam
          • Bánh chưng rán giòn ăn ngon hết ý cho ngày sau Tết Bánh chưng rán giòn ăn ngon hết ý cho ngày sau Tết

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Bánh mì rán thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • 2 Cách làm trái tim trứng cho bữa sáng ngày Valentine
          • 3 Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết
          • 4 Cách làm chả giò ngon ăn Tết đúng kiểu miền Nam
          • 5 Khoai tây hoa hồng chiên giòn bày mâm cỗ Tết cực đẹp

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc 593.675 lượt xem
          • Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết 184.313 lượt xem
          • Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng, ai cũng phải khen Cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng, ai cũng phải khen 172.900 lượt xem
          • Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy 147.810 lượt xem
          • Cách làm thịt quay giòn bì ngon như vua đầu bếp Cách làm thịt quay giòn bì ngon như vua đầu bếp 99.728 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề