Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Mẹo nấu ăn An toàn thực phẩm

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' đơn giản mà hiệu quả

          yêu thích
          Rau củ quả là những nguyên liệu nấu nướng không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, các loại rau của quả hiện nay đang "ngậm" một lượng hóa chất không hề nhỏ. Những mẹo khử độc dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình yên tâm hơn khi ăn uống.
          • Cách chọn mua bánh kẹo và mứt Tết an toàn, tiết kiệm
          • 4 đặc sản gây hại cho sức khỏe trong dịp Tết nên từ bỏ
          • Bí quyết chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

          Các loại rau củ quả không chỉ cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể như chất xơ, các loại Vitamin và khoáng chất... mà rau củ quả còn giúp cơ thể tăng cường chất đề kháng.

          Tuy nhiên, các loại rau củ quả hiện giờ đều "ngậm" rất nhiều hóa chất. Nếu không biết cách khử độc rau củ quả trước khi nấu nướng rất có thể sẽ "rước họa" vào người như ngộ độc thực phẩm. Lâu dần có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và chức năng sinh sản và cả nguy cơ ung thư nữa.

          Với những cách khử độc rau củ quả siêu đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm về an toàn thực phẩm cho gia đình:

          • 1

            Cách khử độc rau củ quả bằng giấm

            Giấm không chỉ là phụ gia quen thuộc tạo độ chua cho các món ăn mà trong thành phần của giấm có tính kháng khuẩn mạnh giúp bạn loại bỏ các loại vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ.

            Muốn khử độc bằng giấm, bạn chỉ cần hòa dung dịch theo tỉ lệ 1 giấm : 9 nước rồi ngâm các loại rau củ quả trong 10 phút. Nếu muốn ăn trái cây cả vỏ thì bạn rửa qua nước nguội đun sôi nhé.

            Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' cực đơn giản1

            Cách khử độc rau củ quả đơn giản nhất là ngâm với giấm.
          • 2

            Cách khử độc rau củ quả bằng bột nghệ

            Nghệ cũng là một trong các chất phụ gia được dùng nhiều trong nấu nướng để tạo màu cho món ăn. Trong bột nghệ có tính khử trùng mạnh nên cũng có thể dùng để loại bỏ chất độc trên rau củ hiệu quả.

            Bạn có thể khử độc trên rau củ quả bằng cách cho 5 thìa bột nghệ vào chậu nước sôi và khuấy đều rồi để chậu nước nghệ nguội hẳn thì cho các loại trái cây, rau củ ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch là được

          • 3

            Cách khử độc rau củ quả bằng baking soda

            Baking soda là một chất màu trắng, được dùng nhiều khi làm bánh. Ngoài ra, baking soda cũng được dùng như một chất phụ gia làm trắng răng và loại bỏ các chất bẩn cũng như độc tố trên trái cây, rau củ một cách hiệu quả.

            Cách làm như sau: bạn cho khoảng 1,5 lít nước vài chậu rồi cho thêm 4 thìa nhỏ baking soda vào khuấy đều rồi ngâm trái cây vào dung dịch này khoảng 15 phút. Sau đó, bạn lấy khăn sạch lau khô trái cây. Còn với các loại rau củ, bạn chỉ nên ngâm vào dung dịch này khoảng 5 - 7 phút.

            Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' cực đơn giản2

            Bạn có thể ngâm rau củ quả và baking soda để khử độc nhé!
          • 4

            Cách khử độc rau củ quả bằng nước muối

            Đây có lẽ là cách phô thông và quen thuộc nhất khi các bà nội trợ muốn khử độc rau củ quả cho cả nhà. Bạn có thể pha muối với nước sạch để tạo thành dung dịch muối 5% rồi ngâm rau củ quả vào. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cách này không thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu mà chi có thể gây ức chế và tiêu diệt vi khuẩn ở mức nhất định thôi nhé!

          • 5

            Khử độc rau củ quả bằng nước vo gạo

            Nước vo gạo không những là chất làm trắng, mịn da một cách tự nhiên mà còn giúp loại bỏ độc tố trên rau củ quả một cách hiệu quả. Rất đơn giản, bạn chỉ cần ngâm các loại rau vào nước vo gạo khoảng 15 - 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

            Đối với hoa quả cũng vậy, nhất nhất là nho, táo ngâm vào nước vo gạo còn hiệu quả hơn ngâm với muối. Bởi nước vo gạo không làm nát hoa quả nếu ngâm lâu.

             Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' cực đơn giản3

            Bạn có thể dùng nước vo gạo để khử độc rau củ quả nữa.
          • 6

            Phơi ngoài trời nắng

            Khử độc rau củ quả bằng việc phơi ngoài nắng phù hợp với một số loại rau có độ hăng, cay như cải muối dưa. Khi bạn phơi rau ngoài nắng khoảng 5 - 10 phút, lượng thuốc trừ sâu có thể giảm 60% đấy.

            Ngoài ra, với hoa quả, bạn có thể ngâm vào dung dịch oxycil theo tỉ lệ cho 0,1 - 0,2 ml vào 1 lít nước sạch và ngâm hoa quả trong 2 - 5 phút. Đây là loại dung dịch có hiệu quả kháng khuẩn tốt, không độc, không kích thích và không có mùi lạ.

            Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' cực đơn giản4

            Phơi các loại rau muối dưa ngoài nắng cũng giúp loại bỏ độc tố hiệu quả.
          • 7

            Chần qua nước sôi

            Với một số rau củ chịu nhiệu như bông cải xanh, cà rốt, su su... việc chần qua nước nóng khoảng 2 phút đã giúp các loại rau củ của loại bỏ khoảng 30% lượng tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật rồi.

            Sau khi chần qua nước nóng, bạn nấu ở nhiệt độ cao và mở vung ra cũng giúp giảm lượng hóa chất bảo vệ thực vật đáng kể. Việc làm này có thể giảm được khoảng 90% lượng hóa chất tồn dư đấy.

            Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' cực đơn giản5

            Các loại rau chịu nhiệt như súp lơ, cà rốt, bạn có thể khử độc bằng cách chần qua nước sôi.

            >>> Xem ngay:

            * Cách phân biệt tôm sạch và tôm bơm hóa chất kẻo 'rước họa vào thân'

            * Mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt

            * Sai lầm nguy hiểm hay gặp khi sử dụng thịt đông lạnh

            Hy vọng với cách khử độc rau củ quả trên, bạn sẽ có những món ăn ngon và an toàn cho gia đình!

          Bài viết liên quan

          • Cách chọn mua bánh kẹo và mứt Tết an toàn, tiết kiệm Cách chọn mua bánh kẹo và mứt Tết an toàn, tiết kiệm
          • 4 đặc sản gây hại cho sức khỏe trong dịp Tết nên từ bỏ 4 đặc sản gây hại cho sức khỏe trong dịp Tết nên từ bỏ
          • Bí quyết chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết Bí quyết chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết
          • Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng
          • Cách phân biệt gừng Việt Nam và gừng Trung Quốc cực chuẩn Cách phân biệt gừng Việt Nam và gừng Trung Quốc cực chuẩn
          • Cách ăn mì tôm đúng nhất tránh bị ung thư Cách ăn mì tôm đúng nhất tránh bị ung thư
          • Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' đơn giản mà hiệu quả Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' đơn giản mà hiệu quả
          • Cách sơ chế rau quả sạch hóa chất, ăn là yên tâm Cách sơ chế rau quả sạch hóa chất, ăn là yên tâm

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Cách chọn mua bánh kẹo và mứt Tết an toàn, tiết kiệm
          • 2 4 đặc sản gây hại cho sức khỏe trong dịp Tết nên từ bỏ
          • 3 Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng
          • 4 Cách ăn mì tôm đúng nhất tránh bị ung thư
          • 5 Cách sơ chế rau quả sạch hóa chất, ăn là yên tâm

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ siêu dễ, 2 ngày là ăn được Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ siêu dễ, 2 ngày là ăn được 114.392 lượt xem
          • Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa Fami - bạn tin không? Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa Fami - bạn tin không? 57.987 lượt xem
          • Cách ăn mì tôm đúng nhất tránh bị ung thư Cách ăn mì tôm đúng nhất tránh bị ung thư 56.280 lượt xem
          • 7 cách nấu ăn sai lầm sớm muộn làm cả nhà bị ung thư 7 cách nấu ăn sai lầm sớm muộn làm cả nhà bị ung thư 28.130 lượt xem
          • 9 món ăn ngon không nên hâm lại kẻo rước bệnh vào người như 'chơi' 9 món ăn ngon không nên hâm lại kẻo rước bệnh vào người như 'chơi' 17.654 lượt xem
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề