Lamsao.com
Đăng nhập
Yêu thích
Lamsao.com
  • Ẩm thực
    • Handmade
      • Gia đình Việt
      • Đời sống
      • Khỏe đẹp +
      • Khám phá
      Lamsao.com
      • Ẩm thực
        • Handmade
          • Gia đình Việt
          • Đời sống
          • Khỏe đẹp +
          • Khám phá
          • LAMSAO.COM
          • Trang chủ
          • Ẩm thực
          • Handmade
          • Gia đình Việt
            • Nhà cửa
            • Gia đình
            • Cha mẹ trẻ
          • Đời sống
            • Giới trẻ
            • Du lịch
            • Văn hóa
          • Khỏe đẹp +
            • Sức khỏe
            • Dinh dưỡng
            • Khỏe đẹp
            • Đẹp
            • Thời trang
          • Khám phá
            • Sự nghiệp
            • Công nghệ
            • Giáo dục
            • Xe 360°
            • Thể thao
          Bài viết yêu thích
          Đăng nhập
          Lamsao.com
          Lamsao.com Ẩm thực Làm bánh Cách làm bánh

          Tìm kiếm nhanh

          • Nguyên liệu
            • Món ngon từ thịt bò
            • Món ngon từ thịt heo
            • Món ngon từ thịt gà
            • Món ngon từ thịt vịt
            • Món ngon từ cá
            • Món ngon từ tôm
            • Món ngon từ trứng
            • Món ngon từ đậu phụ
            • Món ngon từ rau củ
            • Món ngon từ sườn
            • Món ngon từ hải sản
          • Cách chế biến
            • Món xào
            • Món nướng
            • Món om
            • Món kho
            • Món trộn
            • Món nấu
            • Món hấp
            • Món hầm
            • Món canh
            • Món súp
            • Món chiên
          • Theo bữa
            • Bữa sáng
            • Bữa trưa
            • Bữa tối
            • Bữa ăn vặt
          • Theo mùa
            • Món ngon mùa hè
            • Món ngon mùa lạnh
            • Món ăn Valentine
            • Món ăn Tết Hàn thực
            • Món ăn Tết Trung thu
            • Món ngon ngày Tết
            • Món ăn Halloween
            • Món ăn cho Giáng sinh
            • Món ngon ngày 8/3
          • Theo vùng miền
            • Miền Bắc
            • Miền Trung
            • Miền Nam
          • Theo văn hóa
            • Món Hàn Quốc
            • Món Nhật Bản
            • Món Thái Lan
            • Món Trung Quốc
            • Món Pháp
            • Món Âu
            • Món Á

          Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

          yêu thích
          Được biến tấu từ món bánh dẻo Trung thu truyền thống, bánh dẻo tuyết đã và đang tạo nên "cơn sốt" mới mẻ trong giới trẻ. Món bánh này ăn ngon nhất khi lạnh, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh dẻo tuyết với chúng tôi nhé!
          • Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3
          • Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3
          • Cách làm bánh siêu dễ ngày 8/3

          Nếu những chiếc bánh dẻo Trung thu truyền thống làm bạn dễ ngấy ngán vì quá ngọt thì năm nay, hãy học ngay cách làm bánh dẻo tuyết khá đơn giản mà rất ngon miệng nhé!

          Bánh dẻo tuyết ngon nhất khi ăn lạnh, mang đến cho bạn vị ngọt vừa phải, ít chất béo nên món bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho người sợ ngọt đấy.

          Nguyên liệu

          - 130g bột nếp rang

          - 130g nước

          - 160g đường xay

          - Vani

          - 1 thìa dầu ăn shortening

          - Nhân bánh tùy thích, hoặc có thể tham khảo: Cách làm nhân bánh trung thu ngon, nhân gì cũng có

          - Màu thực phẩm tùy ý

          Cách làm bánh dẻo tuyết

          • 1

            Để làm món bánh dẻo tuyết, bước đầu tiên, bạn cần làm vỏ bánh bằng cách cho đường xay cùng bột mì vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều. Nếu không có máy trộn bột, bạn có thể trộn bằng tay nhưng hơi mất thời gian đấy.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 1

            Trộn đường xay và bột mì với nhau
          • 2

            Sau khi trộn đều đường xay và bột mì với nhau, bạn tiếp tục cho dầu ăn shortening vào cùng và tiến hành nhào bột. Để dễ dàng hơn, bạn có thể đổ bột ra mặt phẳng rồi nhào cho bột thật dẻo, khi thấy bột không dính tay và tạo thành khối mịn là được.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 2

            Với cách làm bánh dẻo tuyết, bạn cần nhào bột cho mịn
          • 3

            Sau khi có vỏ bánh, bạn có thể tạo màu cho bánh dẻo theo ý thích bằng cách cho màu thực phẩm vào nước rồi thêm chút xíu vani để tạo mùi thơm.

            Lưu ý: dù bạn cho phẩm màu nhiều hay ít, nhưng vẫn phải đảm bảo hỗn hợp nước sau khi có màu vẫn là 130g nhé.

            Mách nhỏ: Nếu không muốn dùng màu thực phẩm, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh dẻo nhiều màu sắc có nguồn gốc tự nhiên bằng cách xay các nguyên liệu như lá dứa, hay củ dền, chanh leo ra rồi lọc lấy nước màu nhé!

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 3

            Cho phẩm màu vào nước
          • 4

            Khi đã pha được hỗn hợp nước màu, bạn cho vào nhào với bột khi nãy đến khi thu được hỗn hợp bột màu vừa ý thì thôi. Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 4

            Nhào bột đến khi màu hòa quyện đều cả hỗn hợp bột
          • 5

            Bước tiếp theo của cách làm bánh dẻo tuyết này là bạn chia vỏ bánh và nhân với tỉ lệ: 20g nhân và 30g bột rồi vo tròn chúng thành các viên nhỏ. Loại nhân phổ biến nhất để làm nên món bánh dẻo này nhà nhân đậu xanh đấy.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 5

            Bạn cân 20g nhân rồi vo tròn
             

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 6

            Cân 30g vỏ bánh rồi cùng vo tròn như nhân
          • 6

            Trên một mặt phẳng, bạn dùng cán bột hoặc dùng tay ấn dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào trong. Sau đó miết các mép vỏ bánh lại rồi vo tròn.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 7

            Nhồi nhân bánh vào vỏ bánh rồi vo tròn
          • 7

            Bạn làm lần lượt đến khi vo hết vỏ bánh và nhân rồi chuẩn bị khuôn làm bánh nhé.

            Để bánh không bị dính vào khuôn khi lấy ra, bạn hãy rắc thêm một lớp bột áo vào bề mặt bánh. Không nên rắc quá nhiều, chỉ một lớp mỏng thôi là đủ.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 8

            Cho bánh vào khuôn rồi thêm chút bột vào khuôn bánh để không bị dính
          • 8

            Giờ thì chỉ cần dàn đều bánh ra khắp mặt khuôn rồi nén mạnh và lấy bánh ra khỏi khuôn là xong.

            bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 9

            Cho bánh ra khỏi khuôn

          Thành phẩm

          Bánh dẻo tuyết thực chất là món bánh được biến tấu từ bánh dẻo Trung thu truyền thống, tuy nhiên, hương vị lại thơm ngon hơn nhiều. Bánh dẻo tuyết có độ ngọt vừa phải, ít chất béo nên ăn bạn sẽ không cảm thấy quá ngấy ngán.

          Hơn nữa, bánh dẻo tuyết khi ăn có cảm giác mát lạnh, thanh đạm rất tốt cho sức khỏe. Bằng cách làm bánh dẻo tuyết, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh với màu sắc phong phú và các loại nhân cực ngon miệng cho cả nhà đấy.

          bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho ngày tết trung thu 10

          Với bánh dẻo tuyết, bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị

          Xem thêm:

          Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

          Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh đón Trung thu

          Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Tết Trung thu

          Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo tuyết!

          • Món ăn Tết Trung thu

          Bài viết liên quan

          • Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3 Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3
          • Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3 Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3
          • Cách làm bánh siêu dễ ngày 8/3 Cách làm bánh siêu dễ ngày 8/3
          • Bánh pancake sữa thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3 Bánh pancake sữa thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
          • Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3 Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3
          • Ngày 8/3, chồng vào bếp học cách làm bánh mì kẹp xúc xích đãi vợ nhé! Ngày 8/3, chồng vào bếp học cách làm bánh mì kẹp xúc xích đãi vợ nhé!
          • Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá ngon miệng, đẹp mắt cho ngày 8/3 Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá ngon miệng, đẹp mắt cho ngày 8/3
          • Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3 Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3

          Được tài trợ

          loading...

          Top 5 tiêu điểm tuần

          • 1 Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm tặng mẹ ngày 8/3
          • 2 Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3
          • 3 Ngày 8/3, chồng vào bếp học cách làm bánh mì kẹp xúc xích đãi vợ nhé!
          • 4 Công thức làm bánh bông lan đỏ ngọt ngào cho Valentine trắng
          • 5 Cách làm bánh macaron thiên thần cho Valentine trắng
          Nguyên liệu dụng cụ làm bánh trung thu Hà Nội 2016

          Bài viết nổi bật

          • Cách làm bánh rán Doremon thơm ngon tuyệt vời Cách làm bánh rán Doremon thơm ngon tuyệt vời 246.009 lượt xem
          • Cách làm bánh bột mì đơn giản mà ngon mê mẩn Cách làm bánh bột mì đơn giản mà ngon mê mẩn 232.529 lượt xem
          • Cách làm sô cô la tươi để gửi gắm tình yêu tuyệt vời Cách làm sô cô la tươi để gửi gắm tình yêu tuyệt vời 191.204 lượt xem
          • Cách làm bánh bột chiên giòn thơm ngon bạn đừng bỏ lỡ Cách làm bánh bột chiên giòn thơm ngon bạn đừng bỏ lỡ 104.461 lượt xem
          • Cách làm bánh bao ngon tại nhà ai cũng nên biết Cách làm bánh bao ngon tại nhà ai cũng nên biết 76.357 lượt xem
          Nguyên liệu dụng cụ làm bánh trung thu Hà Nội 2016

          Sản phẩm nên xem

          • Khuôn làm bánh trung thu
          • Nguyên liệu làm bánh trung thu

          Tìm kiếm phổ biến

          • Cách làm bánh trung thu
          • Cách làm bánh bao
          • Cách làm bánh flan
          • Cách làm kem chuối

          Được đề xuất

          • cách làm sữa chua
          • cách làm trà sữa
          • cách làm kem chuối
          • cách làm kem

          Món ngon

          • mon ngon cuoi tuan
          • món ngon dễ làm
          • suon xao chua ngot
          • cách nấu bò kho
          Về Lamsao Liên hệ
          Video Góp ý Sự kiện
          • Đăng nhập
          • Đăng ký
          Nhớ mật khẩu Bạn quên mật khẩu
          Nhập vào tên đăng nhập để nhận mật khẩu mới

          Lưu bài viết yêu thích

            Tiêu đề