Làm sao để nấu thịt bò hầm tiêu xanh?

  -  Lượt xem: 3.912 lượt
www.lamsao.com
Món ăn này nấu rất đơn giản nhưng ăn thì lại rất ngon và bổ dưỡng đấy!
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu:
-1kg bắp bò
-2 củ khoai tây
-1 củ cà rốt
-1 củ hành tây
-10 nhánh tiêu xanh
-1 ít tiêu đen hạt
-1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
-150g sốt cà chua hộp
-Ngò, tỏi bằm, gia vị

Cách làm:

  • 1
    Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.
  • 2

    Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng.

    Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi.

  • 3

    Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn.

    Cho nước vào hầm đến khi bò mềm.

  • 4

    Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà rốt, khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại.

    Nêm lại cho vừa ăn

Từ khóa bài viết: thịt bò, bò hầm, tiêu xanh

Thứ Năm, ngày 31/07/2014