Làm sao để nấu canh mộc thả?

  -  Lượt xem: 10.251 lượt
Vừa là một bản màu hài hòa vừa đặc sắc nhờ vị ngọt thanh rau củ và nấm, món canh mộc thả là món ăn không thể thiếu trong ngày tiễn ông Táo về trời!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

 Nguyên Liệu:

-Giò sống350gr

-Đậu Hòa Lan200gr

-Nấm đông cô200gr

-Cà rốt 1củ

-Hành tím 2củ

-Ngò rí

-Tiêu, hạt nêm

Cách làm:

  • 1
    Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh, tỉa hoa. Giò sống cho vào chén, cho hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
     
  • 2
    Đậu Hòa Lan rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước ấm rửa sạch.
     
  • 3
    Bắc nồi nước dùng, thả nấm đông cô vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho đậu Hòa Lan, cà rốt vào. Nước sôi lên múc từng muỗng giò sống thả vào. Đợi sôi lại lần nữa. Tắt bếp. Nhắc xuống. Rắc ngò, tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

Từ khóa bài viết: canh mộc, canh ngon, món tết


Thứ Bảy, ngày 01/11/2014