Làm sao để làm tương cà chua?

4.0 35

Mùa này cà chua chín đỏ, mọng và ít hột. Bạn có thể tận dụng để tự chế 1 ít xốt cà chua ăn dần, ngon và rất đảm bảo đấy

Làm sao để làm tương cà chua?
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

  • 4 nhánh tỏi, băm nhuyễn
  • ¼ củ hành tây, băm nhuyễn
  • 1 kg cà chua chín
  • Muối tiêu, đường, dấm
  • Chút bột đao
Cách làm:
  • 1
    Bóc vỏ cà chua xong, thái miếng.
     Làm sao để làm tương cà chua? - 1
  • 2
    Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào nồi đun.
     Làm sao để làm tương cà chua? - 2
  • 3
    Thêm hành tây, tỏi, vừa đun nhỏ lửa vừa nguấy đến khi hành và cà chua chín nhừ. Cho ít muối tiêu, đường, dấm, nguấy đều
     Làm sao để làm tương cà chua? - 3
  • 4
    Nếu muốn cà chua sệt hơn có thể hòa chút bột đao rồi cho vào hỗn hợp. Chờ hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt bếp.
     Làm sao để làm tương cà chua? - 4
  • 5
    Nhấc xuống để nguội, cho vào lọ đậy kín. Để tủ lạnh ăn dần.
     

 

 Làm sao để làm tương cà chua? - 5

Chúc các bạn thành công!