Làm sao để làm tương cà chua?

  -  Lượt xem: 2.639 lượt
Mùa này cà chua chín đỏ, mọng và ít hột. Bạn có thể tận dụng để tự chế 1 ít xốt cà chua ăn dần, ngon và rất đảm bảo đấy
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

  • 4 nhánh tỏi, băm nhuyễn
  • ¼ củ hành tây, băm nhuyễn
  • 1 kg cà chua chín
  • Muối tiêu, đường, dấm
  • Chút bột đao
Cách làm:
  • 1
    Bóc vỏ cà chua xong, thái miếng.
     
  • 2
    Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào nồi đun.
     
  • 3
    Thêm hành tây, tỏi, vừa đun nhỏ lửa vừa nguấy đến khi hành và cà chua chín nhừ. Cho ít muối tiêu, đường, dấm, nguấy đều
     
  • 4
    Nếu muốn cà chua sệt hơn có thể hòa chút bột đao rồi cho vào hỗn hợp. Chờ hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt bếp.
     
  • 5
    Nhấc xuống để nguội, cho vào lọ đậy kín. Để tủ lạnh ăn dần.
     

 

Chúc các bạn thành công!



Thứ Bảy, ngày 01/11/2014