Làm sao để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?

  -  Lượt xem: 21.913 lượt
Tết đến, có bát dưa góp (gồm đu đủ, cà rốt, su hào...) mà ăn cùng thịt, bánh thì còn gì bằng.
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

Xu hào: 1/2 củ,  cà rốt: 2 củ , Tỏi: 1 củ, Ớt, nước mắm, đường, mì chính, giấm, tiêu...

Cách làm:

  • 1
    Xu hào, cà rốt gọt vỏ thái mỏng vừa miếng khoảng 2x2 cm
    Cho muối hạt vào xóc với xu hào, cà rốt vừa thái xong để khoảng 3-5 phút.
  • 2

    Rửa sạch bằng nước lã cho sạch muối sau đó trần qua nước sôi để nguội cho đảm bảo vệ sinh.

    Để riáo nước rồi cho vào tô.

  • 3

    Tỏi đập dập, một thìa cà phê đường, mì chính, giấm lượng vừa đủ cho vào trộn đều.

    Nếm vừa miệng.

  • 4

    Nếu nhạt cho thêm 1/2- 1 thìa mắm (vì khi ướp muối cũng đã mặn rồi).

    Nếu ăn cay cho thêm ớt, tiêu

Từ khóa bài viết: dưa góp, món tết, su hào, đu đủ
Thứ Bảy, ngày 22/11/2014