Nguyên liệu:
Xu hào: 1/2 củ, cà rốt: 2 củ , Tỏi: 1 củ, Ớt, nước mắm, đường, mì chính, giấm, tiêu...
Cách làm:
-
1
Xu hào, cà rốt gọt vỏ thái mỏng vừa miếng khoảng 2x2 cm
Cho muối hạt vào xóc với xu hào, cà rốt vừa thái xong để khoảng 3-5 phút.
-
2
Rửa sạch bằng nước lã cho sạch muối sau đó trần qua nước sôi để nguội cho đảm bảo vệ sinh.
Để riáo nước rồi cho vào tô.
-
3
Tỏi đập dập, một thìa cà phê đường, mì chính, giấm lượng vừa đủ cho vào trộn đều.
Nếm vừa miệng.
-
4
Nếu nhạt cho thêm 1/2- 1 thìa mắm (vì khi ướp muối cũng đã mặn rồi).
Nếu ăn cay cho thêm ớt, tiêu