Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

  -  Lượt xem: 14.195 lượt
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 400 g
- Sả: 3 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Dầu ăn

Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

Cách làm:

  • 1

    Thịt ba chỉ làm sạch, sát một ít muối lên phần bì rồi cho vào nồi luộc sơ qua.

    Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

  • 2

    Cho thịt ra bát tô, dùng một chiếc que nhọn xiên lên phần bì.

    Thịt lợn rán ngon hơn ngoài hàng - 3

  • 3

    Ướp thịt với một ít sả thái nhỏ.

    Thịt lợn rán ngon hơn ngoài hàng - 4

    Cùng một gói ngũ vị hương.

    Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

  • 4

    Trộn đều lên (nếu bạn thích thịt đậm đà có thể cho thêm một ít súp). Ướp khoảng 20 phút.

    Thịt lợn rán ngon hơn ngoài hàng - 6

  • 5

    Đặt chảo lên bếp và đổ một ít dầu ăn vào. Đợi dầu sôi cho thịt vào rán giòn.

  • 6

    Khi thịt lợn rán chín vàng hai mặt, gắp thịt ra đĩa đợi nguội rồi thái mỏng, bày lên đĩa chấm và ăn cùng tương ớt.

    Hướng dẫn làm thịt lợn rán thơm ngon

    Thịt lợn rán ngon hơn ngoài hàng - 8

    Thịt lợn rán ngon hơn ngoài hàng - 9

    Chúc các bạn ngon miệng!


Thứ Sáu, ngày 25/07/2014