Hướng dẫn làm sò huyết xào me

Sò huyết có nhiều cách chế biến, thay vì hấp, luộc, nấu cháo như thường ngày, bạn có thể làm món sò huyết xào me cũng ngon lắm đấy!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu

350g sò huyết

2 muỗng canh me hột

1 muỗng canh đường

1 quả ớt sừng bằm nhuyễn

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn

2 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh dầu ăn 

Chế biến:

  • 1

    Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráo
     

  • 2

    Cho me + đường + chút nước, bóp nhẹ tay, lọc lấy nước, bỏ hạt

  • 3

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, trút sò vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, ớt sừng, tương ớt, nước mắm.

  • 4

    Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me quẹo lại, sò mở nắp là được. Ăn nóng.

Từ khóa bài viết: sò huyết, me, sò huyết xào me, món xào


Top 10: Xem nhiều trong tuần