Cách làm mứt cam vàng óng ánh đem may mắn cho năm mới

Mứt cam vàng mang lại may mắn trong năm mới. Cách làm mứt cam không khó, tết này các bạn hãy trổ tài làm mứt cam để tặng người thân hoặc mời mọi người thưởng thức nhé! Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đó... Lamsao thân tặng bạn đọc combo quà tặng "bếp từ Sharp & cây lau nhà Sooxto"
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

1 quả cam vàng to (loại vỏ dầy, ruột ít)

Đường

Muối dùng ngâm cam.

 
  • 1
    Cam mua về rửa sạch qua nước lạnh, bổ đôi và cắt từng lát đều nhau.
  • 2

    Ngậm với nước lạnh và khoảng 3 muỗng canh muối hạt để qua đêm.

  • 3

    Sáng hôm sau vớt cam ra và rửa qua nước lạnh, nếm thử xem còn đắng thì ngâm với nước lạnh và chút muối loãng tiếp.

  • 4

    Khi  cam đã hết đắng, cho vào nồi nước sôi trụng sơ khoảng 10 giây và vớt ra tô nước lạnh.

  • 5

    Vớt cam ra, dùng giấy thấm cho ráo. 

  • 6

    Cân cam cứ 100g cam thì100g đường. Trộn đường vào cam để cho tan và thấm (có thể để qua đêm )

  • 7

    Thêm chút nước cho ngập mặt cam và bắc lên bếp đun nhẹ cho nước đường sệt lại, cam trong và ráo.

  • 8

    Nhớ đun lửa nhỏ nhất, nếu thấy nước đường gần cạn mà cam chưa chuyển màu trong thì tắt bếp, để đó khoảng 15 phút thì quay lại bật bếp lên làm tiếp.

  • 9

    Cứ làm như thế vài lần (đây là mẹo để vỏ cam được trong)

  • 10

    Khi cam đã chuyển màu trong, nước đường cạn thì tắt bếp dùng đũa gắp từng lát cam cho lên vỉ hay giấy nến chờ nguội.

Thành phẩm

Nếu bạn muốn mứt cam khô, bạn có thể lăn mứt qua một lớp đường cát để đường bao quanh mứt sẽ rất ngon miệng. Hoặc mứt cam không cần phủ đường cũng vẫn rất ngon. Bạn hãy cất mứt cam vào lọ kín, trữ trong tủ lạnh và dùng dần.

Mứt cam vừa chua chua, ngọt ngọt lại thoảng mùi tinh dầu vỏ cam the lạnh, man mát sẽ giúp đổi vị mứt Tết cho cả gia đình. Mứt cam vàng mang lại may mắn trong năm mới. Cách làm mứt cam không khó, tết này các bạn hãy trổ tài làm mứt cam để tặng người thân hoặc mời mọi người thưởng thức nhé! Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đó...

Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt cam nhé!

Lời khuyên & Cảnh báo

Cam các bạn nên chọn cam loại ruột ít làm mứt sẽ ngon hơn.

Với mứt cam này các bạn có thể làm bánh, dùng trang trí trên mặt bánh rất đẹp và ngon nữa.


Top 10: Xem nhiều trong tuần