Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve

  -  Lượt xem: 1.980 lượt
Trứng là thực phẩm giàu protein, kết hợp với rau xanh bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu:
 
 
- 2 quả trứng gà
 
- 1 ít đậu cô ve

- Thịt nguội

- Dầu ăn, nước mắm, bột nêm, tiêu
 
Cách làm:
  • 1
    Rửa sạch, tước sơ đậu cô ve rồi mang luộc với chút xíu muối. Khi chín, vớt ra rổ để ráo.
     
  • 2
    Mở hộp thịt nguội rồi xắt thành từng lát mỏng cho dễ cuộn.
     
  • 3
    Đập trứng ra bát, thêm bột nêm, nước mắm, hạt tiêu rồi dùng đũa đánh trứng cho đều.
     
  • 4
    Tráng trứng vàng đều, thật mỏng rùi cho ra đĩa.
     
  • 5
    Sau khi trứng nguội, xếp lần lượt trứng, thịt nguội, đậu cô ve.
     
  • 6
    Cuối cùng, cuộn tròn thật chặt tay mà vẫn nhẹ nhàng (tránh làm vỡ trứng).
     
  • 7
    Xắt nhỏ trứng rồi lấy ra đĩa thưởng thức.
     
     


Thứ Bảy, ngày 25/10/2014