Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve

4.0 35

Trứng là thực phẩm giàu protein, kết hợp với rau xanh bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu:
 
Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 1
 
- 2 quả trứng gà
 
- 1 ít đậu cô ve

- Thịt nguội

- Dầu ăn, nước mắm, bột nêm, tiêu
 
Cách làm:
  • 1
    Rửa sạch, tước sơ đậu cô ve rồi mang luộc với chút xíu muối. Khi chín, vớt ra rổ để ráo.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 2
  • 2
    Mở hộp thịt nguội rồi xắt thành từng lát mỏng cho dễ cuộn.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 3
  • 3
    Đập trứng ra bát, thêm bột nêm, nước mắm, hạt tiêu rồi dùng đũa đánh trứng cho đều.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 4
  • 4
    Tráng trứng vàng đều, thật mỏng rùi cho ra đĩa.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 5
  • 5
    Sau khi trứng nguội, xếp lần lượt trứng, thịt nguội, đậu cô ve.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 6
  • 6
    Cuối cùng, cuộn tròn thật chặt tay mà vẫn nhẹ nhàng (tránh làm vỡ trứng).
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 7
  • 7
    Xắt nhỏ trứng rồi lấy ra đĩa thưởng thức.
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 8
     
    Hướng dẫn làm món trứng rán cuộn đậu cô ve - 9