Hướng dẫn làm món Thịt lợn chiên xù và rau trộn

  -  Lượt xem: 3.239 lượt
www.lamsao.com
Món thịt lợn chiên xù ăn kèm với salad này rất lạ miệng và không hề bị ngán, bị khô chút nào.
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

- Một miếng thăn lợn

- 1 quả trứng

- Bột chiên giòn

- Bột chiên xù

- 1 quả chanh

- Muối tiêu

- Dầu ăn

Cách làm:

  • 1
    Thịt lợn lạng thành miếng to bản.
    Dùng sống dao dần cho thịt mỏng ra. Ướp thịt với 1 thìa muối tiêu và 1 thìa nước cốt chanh, để 10 phút cho ngấm.
    Đập trứng ra bát, đánh tan. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
  • 2
    Gắp từng miếng thịt tẩm vào bột chiên giòn, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
    Cho vào chảo rán. Để lửa trung bình rán cho thịt chín vàng đều là được. Nếu trong quá trình rán có nhiều vụn bột xù cháy trong chảo thì bạn vớt ngay ra để vụn cháy không bị dính vào miếng khác.
    Thịt chín, gắp ra đĩa.

Salad ăn kèm gồm:

  • 1
    Cà chua bi, kiwi, rau xà lách, cà rốt, dầu ô liu, muối tiêu, chút mù tạt, chanh, mật ong hoặc đường
    Cắt cà chua làm đôi, cà rốt thái sợi, kiwi gọt vỏ thái miếng. Cho rau xà lách, cà chua, cà rốt, kiwi vào 1 cái bát
  • 2
    Thêm 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối tiêu, ½ thìa đường, chút xíu mù tạt và 1 thìa dầu ô liu trộn đều
    Vậy là bạn đã có bữa ăn với đầy đủ thịt rau rồi.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Từ khóa bài viết: thịt lợn, rau trộn, thịt lợn chiên xù


Thứ Sáu, ngày 19/09/2014