Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ xào cải chua cho ngày Tết

  -  Lượt xem: 9.156 lượt
www.lamsao.com
Món ăn ngon, béo ngậy, tạo không khí ấm cũng cho bữa cơm ngày Tết.
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

Cải chua ( muối ở nhà hay mua ngoài chợ )

1 lạng thịt ba chỉ

1 thìa nhỏ mắm ruốt

vài tép tỏi

Dầu ăn , ớt bột, Nước mắm hay muối, 1 cup nước

Cách làm

  • 1

    Dưa cải chua rửa cho bớt chất chua và mặn , sau đó để cho ráo nước

  • 2

    Thịt ba chỉ thái từng miếng nhỏ và mỏng , bắt cái nồi lên cho chút dầu vào , tỏi đập nhỏ xào chung với thịt,

  • 3

    Sau đó cho cải chua và thìa mắm ruốc vào xào chung , nêm cho vừa ăn đừng để mặn quá , khi nồi cải đã sôi , thì nhớ vặn lửa nhỏ lại , cho ớt bột vào và cup nước vào , món nầy càng kho lâu càng ngon , vì thịt nhừ và mềm ra..


Thứ Năm, ngày 24/04/2014