Hướng dẫn làm món "sườn xào chua ngọt" cực ngon

  -  Lượt xem: 356.817 lượt
www.lamsao.com
"suon xao chua ngot" luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất ở việt nam rồi. Hôm nay lamsao.com sẽ hướng dẫn chi tiết tới các bạn cách nấu món ngon "sườn xào chua ngọt" ...
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu để nấu món sườn xào chua ngọt :

-  Sườn non heo: 500gr,

-  Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt...

-   Dấm trắng: 1 muỗng súp.

-   Nước mắm: 1 muỗng súp.

-   Hành khô: 2 củ nhỏ.

-   Tỏi: 5 tép.

-   Ớt: 2 trái nhỏ.

-   Đường: 1 muỗng súp.

Cách thực hiện:

  • 1

    Sườn non heo đã chặt nhỏ, rửa sạch, ướp 1 chút muối, tiêu.... 15 phút. Cho sườn lên bếp đun sôi, hớt bọt văn nhỏ lửa chùng 10 phút. Vớt sườn ra cho lên bếp (không cho dầu ăn hay mỡ) đảo với lửa vừa cho sườn chảy mỡ ra và hơi cháy cạnh.

  • 2

    Lúc này cho hành, tỏi, ớt (đã băm nhỏ) vào đảo cho hành,  tỏi.....vàng thơm lên, cho đường vào đảo tiếp. Đường chảy và thịt ngả mầu cánh gián, cho nước mắm, dấm vào cùng 1 chút nước.

  • Bạn đảo nhẹ tay, khi thấy nước thịt sánh, hơi kẹo lại là xong món suon xao chua ngot roi nhe . Cho ra đĩa trang trí với cà chua, hành ngò thùy thích. 

  • Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày Sườn xào chua ngọt từ hướng dẫn của lam sao. Nếu có thắc măc, góp ý hay cần hỏi thêm các bạn comment ở phía dưới để các chuyên gia của làm sao sẽ giải đáp giúp bạn !

Xem thêm: Tư vấn đồ gia dụng bổ ích cho gia đình của bạn !

Lời khuyên & Cảnh báo

Nhắc nhở các bạn làm món ngon "sườn xào chua ngọt" chút nhé : Khi luộc sườn, không nên luộc kỹ, nhừ quá, Món sườn này ăn phải vừa mềm, nhưng vẫn có độ dai thì mới ngon nhé ! ...



Thứ Tư, ngày 24/09/2014