Hướng dẫn làm món sườn ram mặn

Sườn ram mặn tuy là một món ăn vô cùng đơn giản với cách chế biến nhanh, những nguyên liệu thân thuộc mà lại khiến cả gia đình bạn ăn cơm thật ngon miệng đó!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

- 300g thịt sườn

- 1,5 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 tép tỏi và chút đầu hành trắng bằm nhỏ.

- Hành lá, tiêu, ớt

 
  • 1

    Thịt sườn nhờ người bán cắt chặt miếng vừa ăn, rửa sạch ướp với đường, tiêu, và phần đầu hành trắng khoảng 20 phút cho thấm.

  • 2

    Dầu ăn, tỏi cho vào nồi nhỏ phi thơm. Cho thịt vừa ướp vào xào săn lại. 

  • 3

    Thêm nước mắm và đảo sơ vặn lửa nhỏ chờ thịt chín. 

    Nếu thích màu đẹp thì bạn cho thêm chút nước màu vào nhé! 

  • 4

    Đậy vung đun khoảng 8 -  10 phút sườn chín thì mở vung, vặn lửa cho to lên và đảo đều tay đến khi cạn hết nước là được. 

     
Thành phẩm

Rắc thật nhiều hạt tiêu cho thơm và cho ra đĩa, ăn với cơm nóng cùng đĩa rau luộc rất ngon đấy! Món sườn ram mặn làm một trong các món sườn ngon được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy! Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trong bữa cơm hàng ngày, đó là sự hòa quyện giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà và thơm mùi nước mắm, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Bạn nào chưa biết có thể ghi công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé! Thi thoảng trổ tài làm những món ẩm thực mới cũng thú vị lắm đó!

Chúc bạn thực hiện thành công!



Top 10: Xem nhiều trong tuần