Hướng dẫn cách làm gà rang muối ngon cực nhanh

  -  Lượt xem: 59.389 lượt
Không như cách làm món gà rang muối truyền thống, với cách làm món gà rang muối này, bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian do không phải làm hỗn hợp muối từ gạo và đậu xanh rang; mà khi ăn gà vẫn thơm ngon lắm nhé!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

500gr thịt gà (khoảng nửa con)

10gr gừng, 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù) 

3 củ sả, 2 thìa café ngũ vị hương, 1 thìa café đường 

Hành, tỏi, gia vị, mì chính, hạt tiêu 

Muối giả  (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)

 
  • 1

    Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút.

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-1

  • 2

    Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-2

  • 3

    Chú ý với món ngon "ga rang muoi" này bạn bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà.

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-3

    Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng.

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-4

  • 4

    Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-5

  • 5

    Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được vào gà

    lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-6

Thành phẩm
Không như món "ga rang muoi" truyền thống, với cách làm này bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian do không phải làm hỗn hợp muối từ gạo và đậu xanh rang; mà khi ăn gà vẫn thơm ngon lắm nhé! Món này ăn với cơm hay dùng làm món nhậu đều tuyệt vời lắm đấy! Món gà rang muối cùng rất thích hợp làm món ăn trong các ngày lễ Tết, liên hoan bởi món ăn vừa sang trọng lại ngon miệng, giúp các thực khách cho bữa liên hoan thật ngon cùng bạn bè, gia đình.
 
lam-mon-ga-rang-muoi-sieu-toc-7
 
Chúc bạn thành công và làm được món gà rang muối thật ngon nhé!


Thứ Bảy, ngày 25/10/2014