Hướng dẫn làm món cháo giò heo

  -  Lượt xem: 21.008 lượt
Cháo giò heo thơm ngon béo ngậy không những bé mà cả nhà đều thích. Nhưng món cháo này chỉ thích hợp ăn khi mát trời thôi đấy.
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

 Nguyên liệu:
 
3 nắm gạo tẻ

1 giò heo nhỏ (chặt miếng vừa ăn)

Hành lá

Tiêu, muối, nước mắm và bột nêm.

Cách thực hiện:

  • 1
    Cho giò heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.

  • 2

    Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra...
     

    ... thì gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.

    Giò heo  hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.

  • 3

    Giò heo  hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.


  • 4

    Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn.
     

    Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!

    Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay:
     

Từ khóa bài viết: cháo, giò heo, cháo giò he, cháo giò heo


Thứ Bảy, ngày 01/11/2014