Hướng dẫn làm Kẹo dẻo trái tim lovely cho ngày Valentine.

Công thức cho khoảng 20 trái tim cỡ “bỏ tọt vào miệng” nè:

Nguyên liệu

- 200gr dâu tươi hoặc 180ml nước dâu đóng hộp cũng được (nhưng không ngon bằng dâu tươi nhé)

- 120 ml nước táo ép

- 5 gói gelatin (chất làm đông, có thể mua ở cửa hàng bán nguyênliệu làm bánh)

- 60ml mật ong

- 60gr đường

- 2 thìa nước cốt chanh

- Dụng cụ cắt bánh kẹo hình tim

Cách làm:

• 1
  Xay dâu tươi lấy nước, lọc bỏ hạt qua rây cho nước được trong

   

• 2
  Cho 5 gói gelatin vao nước táo ép, ngoáy đều, để như vậy trong 5 phút

   

• 3
  Đổ mật ong và đương vào nước táo đã có gelatin, lại ngoáy đều lên rồi bỏ vào lò vi sóng quay trong khoảng 1.5 phút cho tan hết, cứ 30 giây bỏ ra ngoáy 1 lần.

• 4
  Đổ nước dâu ép và nước cốt chanh vào nữa là xong phần hỗn hợp.

   

• 5
  Bây giờ chúng mình chỉ cần chờ cho hỗn hợp nguội bớt rồi bỏ vào tủ lạnh. Để lạnh khoảng 3 tiếng hoặc đến khi hỗn hợp đông lại. Sau khi hỗn hợp kẹo đã đông, chúng minh ngâm khay kẹo vào nước ấm cho “róc” rồi úp ngước lên trên mặt phẳng như cái thớt chẳng hạn, rồi dùng dụng cụ cắt bánh kẹo hình tim mà “dập” thôi.

Kẹo dẻo trái tim này mà mang đi tặng thì ai cũng phải mê tít đấy.

Vừa đẹp long lanh mà ăn lại dẻo dẻo, thơm thơm vị dâu, ấn tượng quá phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!