Hướng dẫn làm há cảo giòn tan xinh xinh!

  -  Lượt xem: 3.770 lượt
Hôm nay bạn hãy chuyển sang món ăn Trung Quốc xem sao. Bắt tay vào làm những chiếc há cảo xinh xinh!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu: cho 9 - 10 chiếc

- 100gr thịt heo xay

- 10 vỏ há cảo

- Hạt nêm, hành khô, hạt tiêu

- 1 quả trứng gà

Chế biến:

  • 1

    Hành khô xắt lát, trộn đều với thịt, hạt nêm, hạt tiêu và lòng đỏ trứng để làm nhân.

  • 2

    Bạn có thể tuỳ hứng sáng tạo với các hình dạng của há cảo. Kéo các góc của hình vuông chụm lại, dán mép há cảo bằng lòng trắng trứng để được tạo hình như thế này:

  • 3

    Hoặc cắt miếng há cảo thành hình tròn và gập theo hướng dẫn để tạo hình chiếc mũ thế này:

  • 4

    Tạo hình xong, bạn chiên há cảo ngập trong dầu ăn đến khi vàng đều thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu thừa, khi ăn sẽ đỡ ngán hơn. Dùng kèm tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon cả.

Lời khuyên & Cảnh báo

Ngoài nhân thịt như trong bài bạn cũng có thể biến hoá món há cảo này với nhân tôm, cá hay thịt bò, thịt gà cho phong phú.

Từ khóa bài viết: há cảo, món ăn, Trung Quốc, giòn tan, xinh xinh


Thứ Năm, ngày 30/10/2014