Hướng dẫn làm củ cải muối chua ngọt

  -  Lượt xem: 10.475 lượt
www.lamsao.com
Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng.
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

1kg củ cải;

200g muối;

400g đường;

500g giấm;

lọ thủy tinh.

Cách thực hiện:

  • 1

    Chọn củ cải chắc, phơi trong bóng râm cho héo, rửa sạch, để ráo nước

  • 2

    Nấu tan chảy muối, đường, giấm, để nguội. Xếp củ cải vào lọ thủy tinh, rót nước muối giấm đường ngập phần củ cải.

  • 3

    Ngâm củ cải 7 – 10 ngày là có thể dùng được.

  • 4

    Khi ăn lấy củ cải ra, cắt lát mỏng. Ăn với cháo trắng rất ngon.

Từ khóa bài viết: củ cải, củ cải muối

Thứ Bảy, ngày 26/07/2014