Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

  -  Lượt xem: 1.549 lượt
Với loại bánh này, táo được trộn lẫn vào bột làm bánh nên khi ăn bạn cảm nhận vị táo rất rõ trong từng miếng bánh!
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon, cực kì phù hợp cho gia đình và bạn bè ngồi nhâm nhi thưởng thức cuối tuần nhé!
Cùng Lamsao vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

- 400gr táo

- 200gr đường

- 100gr bột kiều mạch

- 100gr bột mì đa dụng

- 120gr hạt óc chó

- 100gr bơ

- 2 quả trứng gà

- 2 thìa cà phê bột nở - baking powder

- 100ml sữa tươi không đường

Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

Cách làm:

  • 1

    Làm nóng lò ở 180 độ C. Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh mịn lòng đỏ với 100gr đường.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 3

  • 2

    Từ từ thêm sữa vào hỗn hợp, dùng máy đánh trứng trộn ở tốc độ thấp.

    Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

    Thêm bột kiều mạch.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 5

  • 3

    Cho tiếp bột mì đa dụng, bột nở và bơ thái miếng nhỏ vào. Dùng máy đánh trứng trộn cho hỗn hợp đồng nhất.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 6

    Hạt óc chó băm nhỏ rồi đổ vào hỗn hợp.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 7

  • 4

    Táo thái miếng nhỏ, lòng trắng trứng đánh bông cứng với phần đường còn lại rồi trộn vào cùng hỗn hợp trên.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 8

  • 5

    Chống dính cho khuôn tròn đường kính 24cm bằng bơ lạnh rồi rắc một lớp bột mì khô hoặc quét một lớp dầu ăn khắp lòng khuôn rồi đổ bột đã trộn vào. Đem nướng bánh trong khoảng 40 phút.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 9

    Khi ăn bạn có thể rắc một lớp đường bột lên bề mặt bánh.

    Bánh táo kiểu mới chua thơm ngon miệng 10

    Bánh ngọt kết hợp với hoa quả luôn là một gợi ý tuyệt vời cho các bà nội trợ. Thành phần của bánh kết hợp thêm cái loại hạt sấy khô như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười mỗi loại lại đem đến cho chiếc bánh hương vị khác nhau. Lần này là sự kết hợp mới lạ không sử dụng bột mì mà dùng bột kiều mạch (buckwheat flour - thường được sử dụng để làm pancake hoặc crepe) sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy!

    Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

    Chúc bạn thành công và ngon miệng!



Thứ Ba, ngày 21/10/2014