Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất

4.0 35

Cháo cá chép là món ăn bổ dưỡng có tác dụng bổ khí huyết, lợi sữa dành cho bà bầu. Cùng xem cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon và hấp dẫn nhất

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

Món cháo cá chép là món ăn ngon và bổ dưỡng dành cho bà bầu đặc biệt với chị em ít sữa sau sinh. Cùng học cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất.

- Cá chép sông bơi

- 1 bát gạo tẻ ngon

- Nước mắm ngon, hành khô, gừng củ, hành, thì là

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất

 Học cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất

 

 
  • 2

    Luộc cá trong nước gừng và bỏ chút thì là để át đi vị tanh của cá.

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất - 2

    Uớp chút thì là và gừng để loại vị tanh của cá
  • 3

    Xương cá bạn giã nhỏ sau đó lấy nước cốt dùng để nấu cháo.

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất - 3

    Lọc lấy nước xương cá để nấu cháo

    Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước cốt xương cá chép để nấu. Bạn nêm một chút muối vào để nấu gạo được nhanh nhừ và dẻo hơn nhé! Nếu thích, bạn có thể cho thêm chút đỗ xanh đã bóc sạch vỏ, đã ngâm kĩ với nước vào để nấu cùng gạo. Đỗ xanh khiến cho cháo cá thêm dinh dưỡng lại đỡ mùi tanh. Bạn nhớ chú ý trong quá trình đun cháo, tránh để cháo bị tràn nước, chịu khó quấy sơ để cháo nhanh chín và ra nhựa cho cháo dẻo.

  • 4

    Cá chép khi chín bạn để nguội rồi gỡ sạch xương, ướp mắm tiêu ngon. Quy trình này khiến cho cá khi thả vào cháo sẽ không bị tanh và giữ được hương vị đậm đà. Phần cá thì lọc sạch lấy thịt, nhớ lọc kỹ tránh bị hóc sau này đó. Lọc khéo tránh bị nát.

    Ngoài ra, còn một vài cách nấu cháo cá chép khác như lọc sạch thịt cá khi cá vẫn sống (tức là không qua luộc), sau đó xào khéo sao cho không bị nát thịt, và cũng như nguấy với cháo sao cho k bị nát thịt cá (tuy nhiên cách này khó, bạn nào thích thì làm thử nhé)

  • 5

    Hành khô bạn phi thơm vàng, Khi cháo chín, bạn đổ toàn bộ phần thịt cá đã gỡ vào cháo, cho cháo sôi lại lần nữa thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Khi ăn bạn múc cháo ra bát, rắc hành khô phi thơm lên trên, cho ngay chút hành lá thái nhỏ hoặc thì là thái nhỏ hoặc lá tía tô là có thể ăn luôn được.

    Ngoài ra, thêm một cách khiến cá thơm hơn đó là bạn có thể xào cá đã gỡ với chút dầu ăn và hành khô. Như vậy, cá sẽ thơm hơn và đậm đà hơn nhé! Tuy nhiên vẫn có nhiều chị em thích để cá gỡ chưa xào, cho luôn vào nồi cháo sẽ giữ nguyên hương vị của cá chép. Vì vậy, tùy các chị em chọn cách nha!

Thành phẩm

Sau 3 tiếng ninh nhừ,bạn đã học được cách nấu cháo cá chép cho bà bầu rồi đấy! 

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất - 4

Cháo cá chép cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng

Món cháo cá chép được coi là món cháo dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Theo kinh nghiệm dân gian, món cháo cá chép có tác dụng giúp an thai, thông sữa, bồi bổ cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng, giúp bổ khí huyết còn chống mệt mỏi, cho thai nhi thông minh và mẹ bầu khỏe mạnh, giúp trẻ thông minh, da trắng hồng. 

Chúc các chị em học được cách nấu cháo cá chép cho bà bầu thành công nha!

Mẹ bầu cũng nên tham khảo thêm một vài kinh nghiệm sau sinh:

>> Cách trị rạn da sau sinh chỉ cần 2 tuần với bã cà phê

>> 6 mẹo giúp mẹ hết đau ngực do căng tức sữa sau sinh

>> 6 lưu ý giúp chị em nhiều sữa sau sinh


Từ khóa bài viết: nấu cháo, cháo cá chép, cháo, bà bầu, cá chép