Hướng dẫn cách làm món Cua rang muối hoàng kim

  -  Lượt xem: 10.334 lượt
Nội dung chi tiết

 Nguyên liệu:

- 1kg cua gạch hoặc cua thịt

- 1 củ hành tây

- Hành tím

- Tỏi

- Ớt xay

- Đường

- Bột nêm

- Tiêu

- Dầu ăn

- 1 quả trứng vịt muối

- Xà lách

- 3 lá tía tô trang trí.

Thực hiện:

  • 1
    Cua rửa sạch, gỡ mai, chặt làm hai.
    Hành tỏi băm nhuyễn, hành tây lột vỏ, cắt nhỏ. Bắc chảo dầu nóng, chiên cua sơ cho vừa chín, vớt ra, để ráo dầu.
    Trứng muối luộc chín, lấy lòng đỏ tán mịn.

  • 2
    Phi vàng hành, tỏi, hành tím, ớt, tiêu, bột nêm.
    Cho cua và hành tây vào xóc đều với lòng đỏ trứng muối cho trứng bao đều cua dậy mùi thơm là được.
    Bỏ cua ra dĩa, xếp lá tía tô hình rẽ quạt phía trước, xà lách phía sau. Dùng nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Từ khóa bài viết: món cua, cua rang, cua rang muối hoàng kim

Top 10: Xem nhiều trong tuần