Cách pha nước chanh gừng sảng khoái mà ấm áp

  -  Lượt xem: 10.291 lượt
Khi mới uống bạn có cảm giác mát lạnh và tỉnh táo bởi mùi thơm của chanh và lá bạc hà, càng uống bạn càng thấy ấm dần từ bên trong với tác dụng của siro gừng.
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu :
 
- 400g gừng
 
- 480ml nước lọc
 
- 350g đường
 
- 330ml nước khoáng có gas
 
- Chanh
 
- Lá bạc hà
 
Cách làm :
  • 1

    Gừng gọt vỏ, xắt lát mỏng vừa.

  • 2

    Cho gừng vào nồi, đổ nước xâm xấp - nếu lượng nước trên không đủ xâm xấp mặt gừng thì bạn cho thêm vào nhé!

  • 3

    Đun sôi rồi bớt lửa, để liu riu khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp, đậy vung trong 1 tiếng.

  • 4

    Sau đó dùng rây lọc lấy phần nước gừng, các miếng bã gừng bạn đổ đi.

  • 5

    Tiếp tục đổ lại phần nước gừng vào nồi, thêm đường, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.

  • 6

    Khi siro đã nguội hết bạn đổ vào chai sạch, đậy kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

  • 7

    Sau khi đã có siro gừng, bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: chanh, lá bạc hà và nước khoáng để pha nước chanh gừng nhé!

  • 8

    Đầu tiên bạn vắt chanh vào cốc, nhớ gạn bỏ hạt. Tỉ lệ pha mình rất thích là 1 nước cốt chanh - 2 siro gừng - 3 nước khoáng. Với một cốc nước chanh khoảng 240ml mình vắt 1/2 quả chanh to.

  • 9

    Sau đó thêm siro gừng, nước khoáng cùng vài lá bạc hà vò nát rồi quậy đều, nếm cho vừa miệng và thêm đá là xong!

Thứ Hai, ngày 24/11/2014