Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm

4.0 35

Súp thập cẩm là món súp thơm ngon được nhiều chị em lựa chọn để nấu trong các bữa ăn, tiệc đãi khách. Cách nấu súp thập cẩm ngon dưới đây được chia sẻ từ các đầu bếp hàng đầu sẽ giúp bạn tự tay nấu món súp thập cẩm thơm ngon nhất, ai ăn cũng khen.

Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

Những bát súp nóng là món ăn khai vị hoàn hảo được nhiều gia đình lựa chọn. Món súp có thể nấu được rất nhiều hương vị như súp nấm, súp gà, súp hải sản, súp cua... Tuy nhiên, có bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ mix nhiều nguyên liệu để nấu súp chưa? Với cách nấu súp thập cẩm ngon dưới đây, bạn sẽ nấu được món súp thơm ngon từ nhiều loại nguyên liệu tươi với hương vị thơm ngon, độc đáo.

>>> Tham khảo thêm: Các món súp ngon

Chuẩn bị cho cách nấu súp thập cẩm như sau:

- 1 miếng thịt lợn thăn nhỏ
- 1 miếng măng tươi nhỏ
- 2 tai nấm hương đã được ngâm nước cho nở
- 1/3 củ cà rốt
- 1/2 miếng đậu phụ non
- 1 quả trứng
- 400ml nước dùng (nước luộc gà hoặc nước ninh xương)
- 22ml nước tương
- 15ml dấm
- 15g bột ngô
- Gia vị: rượu trắng, dầu hào, tiêu xay

Cách nấu súp thập cẩm làm món khai vị ngon

 
  • 1

    Đầu tiên, để nấu súp thập cẩm, bạn rửa sạch toàn bộ nguyên liệu sau để ráo. Cho nấm, măng, cà rốt và thịt thăn vào xắt sợi, sau đó, đem ướp riêng thịt với một chút dầu hào, hạt tiêu và rượu trắng cho ngấm.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 1

    Sơ chế các nguyên liệu cho thật sạch, xắt sợi để học cách nấu súp thập cẩm.
  • 2

    Với đậu phụ, bạn rửa sạch rồi dùng dao sắc, xắt sợi ra nhé! Trứng cho ra bát rồi đánh đều lên.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 2

    Trứng đập ra bát, quấy đều. Đậu phụ cắt sợi.
  • 3

    Bắc nồi sạch lên bếp, sau đó bạn đổ vào 1 thìa dầu ăn rồi cho thịt vào xào sơ qua nhé! Sau đó trút phần thịt ra đĩa.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 3

    Cho thịt vào đảo qua với dầu ăn.
  • 4

    Sau đó, bạn tiếp tục cho măng, cà rốt và nấm vào xào. Sau đó, đổ nước dùng vào nồi rồi thêm nước tương, cho lửa to lên để nước trong nồi sôi lên rồi bạn giảm lửa vừa. 

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 4

     Đổ nước dùng vào rồi đun sôi lên nhé!
  • 5

    Sau đó bạn thả thịt xào và đậu phụ vào, để nước sôi liu riu.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 5

    Thả đậu và thịt vào nồi nước dùng.
  • 6

    Bạn đổ 15g bột ngô hòa tan sền sệt trong nước cho tan hẳn. Sau đó trong lúc nước dùng sôi liu riu, bạn vừa đổ bột vào nồi vừa khuấy đều cho bột không bị vón cục. Khuấy cho đến khi nước dùng trong nồi quánh lại, hơi sệt sệt là được.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 6

    Bột ngô giúp món súp của chúng ta có cảm giác đặc, quánh thơm ngon đặc trưng.
  • 7

    Cuối cùng, bạn đổ phần trứng vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều theo một chiều để trứng tạo vân cho súp thêm đẹp mắt. Bạn đổ dấm, tiêu xay vào rồi khuấy đều cho thơm, bắc ra rắc hành vào rồi múc ra thưởng thức khi súp còn nóng.

    Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 7

    Thêm chút tiêu và hành sau khi nấu xong súp sẽ giúp món súp dậy hương vị thơm ngon hơn.
Thành phẩm

Khi ăn, bạn múc súp ra từng bát nhỏ để mọi người thưởng thức súp lúc còn ấm nóng thì sẽ ngon hơn nhiều nhé! Bát súp nóng hổi với vị ngọt tự nhiên từ nước dùng và thịt, thêm phần rau củ thơm ngon giúp súp thêm ngọt nước, chắc chắn sẽ làm nhiều người cảm thấy hài lòng. 

Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm 8

Súp thập cẩm có vị ngọt tự nhiên từ thịt, rau củ tươi nên ai cũng thích ăn.

Món súp rau củ vừa ngon lại bổ dưỡng này sẽ khiến bữa khai vị của gia đình bạn thêm ấm áp. Cách nấu súp thập cẩm khá dễ, bạn hãy nhanh tay tự học cách nấu súp thập cẩm này cho gia đình thưởng thức nhé! Món ăn này không chỉ dành cho các bữa tiệc, liên hoan mà bé nhà bạn nếu lười ăn cơm, thì món súp dinh dưỡng này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn nhiều đấy.

Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất chỉ nhìn là thèm9

Món súp rất ngon miệng cho những bữa tiệc liên hoan cùng bạn bè và gia đình. Lại rất dễ làm nữa chứ. Chúc các bạn ngon miệng!

Tham khảo thêm các món súp thơm ngon khác nhé!

*** Nấu súp hải sản bổ dưỡng thưởng thức ngày lạnh

*** Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon không thể chối từ

*** Học cách nấu súp cua ngon như nhà hàng

Từ khóa bài viết: súp, súp thập cẩm, thập cẩm