Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết

4.0 35

Cách làm nộm rau muống cực đơn giản. Đây là món ăn hấp dẫn với món rau muống thường ngày. Học ngay cách làm nộm rau muống để giảm ngấy cho bữa cơm ngày Tết bạn nhé!

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

Trong số các loại rau làm nộm ngon nhất, không thể không kể đến món rau muống thường ngày. Dù đây là một loại rau rất quen thuộc, có thể luộc, xào thơm ngon nhưng khi làm nộm giòn giòn, chắc chắn bạn không thể chê được hương vị hấp dẫn này. Học ngay cách làm nộm rau muống chua giòn cho ngày Tết nhé!

Nguyên liệu để học cách làm nộm rau muống chua giòn bao gồm như sau:

- Rau muống non: 1 bó (khoảng 500 gr)

- Cà rốt: 200 gr

- Lạc: 80 gr

- Ớt tươi: 2 quả

- Rau thơm, rau mùi

- Chanh tươi: 2 quả

- Gia vị: Đường, nước mắm, mì chính, muối

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 1

Rau muống non - thứ rau quen thuộc để bạn học cách làm nộm rau muống chua giòn.
 
  • 1

    Rau muống nhặt bỏ gốc, bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, chần qua nước sôi để rau chín khoảng 80%. Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước.

    Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 2

  • 2

    Pha nước chấm để trộn vào nộm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 chút nước đun sôi để nguội, ngoáy cho tan đường sau đó cho nước cốt chanh và ớt băm nhỏ vào, nêm nếm cho vừa độ chua ngọt. Lạc rang giã dập. Cà rốt rửa sạch thái chỉ.

    Rau thơm rau mùi làm sạch, xắt nhỏ.

    Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 3

    Cà rốt bào thành sợi nhỏ để làm nộm.
    Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 4
    Lạc rang giã dập ra cho thơm.
    Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 5
    Pha hỗn hợp nước trộn nộm theo công thức.
  • 3

    Trộn rau muống với cà rốt và nước trộn pha ở trên, trộn đều cho ngấm. Khi ăn thì rắc lạc rang lên đĩa. Món ăn đã hoàn thành với vị chua ngọt của nước chấm, giòn giòn của rau muống, rất thú vị.

    Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 6

    Trộn đều rau muống với nước trộn, cà rốt và các loại rau gia vị.
Thành phẩm

Cách làm nộm từ rau muống đơn giản phải không nào? Rau muống được sơ chế sạch sẽ và luộc qua chín tới, đảm bảo an toàn. Với cách chế biến món nộm thơm ngon này, bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon từ rau muống khác hẳn ngày thường. Rau muống giòn giòn được ngấm gia vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt cay cay ăn mãi không chán. Ngày Tết có nhiều món ăn thịt cá ngấy ngán, có đĩa nộm rau muống chua dịu dễ ăn thế này, đảm bảo cả nhà ai cũng muốn gắp đấy nhé!

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết 7

Nộm rau muống hương vị thơm ngon rất hợp với không khí ngày Tết.

Tham khảo thêm nhiều món nộm thơm ngon cho ngày Tết khác nhé!

*** Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm

*** Cách làm nộm sứa xoài xanh mát giòn, sần sật ngon miễn chê

*** Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon cho bữa ăn cuối tuần

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nộm rau muống thơm ngon này.

Từ khóa bài viết: rau, rau muống, nộm, nộm rau muống