Cách làm món bánh tráng chiên giòn rụm

  -  Lượt xem: 9.428 lượt
www.lamsao.com
Teen nhà ta đã quá quen thuộc với món bánh tráng nướng rồi đúng hem? Giờ mình thử chuyển qua làm bánh tráng chiên xem sao nhá!
Nội dung chi tiết

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr thịt xay (thịt heo hay thịt bò đều được)

- 1/4 chiếc cải bắp (thái nhỏ) - 2 quả trứng

- 50gr tôm tươi (bỏ sạch đầu, vỏ) - Hành khô, tỏi băm

- Bánh tráng (bánh đa nem)

Cách thực hiện

  • 1

    Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vào xào chín với một chút muối và hạt tiêu này. Nếu là thịt bò thì các bạn cho thêm một ít sốt cà chua vào nữa nhé!

  • 2

    Đánh tan trứng với một chút xíu rượu trắng (khoảng 1/2 thìa con).

  • 3

    Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi trải bánh tráng vào này.

  • 4

    Nhanh tay, đổ một ít trứng phủ đều bề mặt bánh tránh.

     

    Sau đó, rải thịt, cải bắp và tôm vào chính giữa bánh.
    Nếu sợ tôm và bắp cải khó chín thì các bạn cũng có thể cho vào xào qua như thịt nghen.
     
  • 5

    Gấp bánh tráng 2 bên lại sao cho ôm kín phần nhân bên trong và cứ thế chiên đến khi lớp bánh tráng giòn tan là xong.



Thứ Năm, ngày 02/10/2014