Cách làm kem chuối 'đắm đuối' người ăn

4.0 35

Cách làm kem chuối siêu ngon sẽ dành tặng cho bạn nào nghiền món kem chuối như món khoái khẩu này. Chỉ mất 5 phút là bạn đã có món kem chuối ngon tuyệt thưởng thức ngày nắng rồi.

www.lamsao.com
Nội dung chi tiết

Kem chuối là món kem thân thuộc và giản dị nhất đối với tuổi thơ của biết bao thế hệ Việt Nam. Những túi kem chuối đá mát lạnh là món quà vặt khoái khẩu mỗi khi tan trường ngày còn bé. Giờ đây, kem chuối không còn được bán phổ biến như trước nữa nhưng hương vị thơm ngon của món kem này vẫn làm nức lòng biết bao người. Chính vì vậy, hôm nay Lamsao sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn 2 cách làm kem chuối ngon để thưởng thức trong những ngày hè nhé!

>>> Tham khảo: Chuối và những lợi ích không ngờ tới

Cách 1: Cách làm kem chuối túi

Nguyên liệu

Với cách làm kem chuối túi này, bạn cần:

- 6 quả chuối tây ko chín quá

- 250gr dừa nạo

- 50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ

- Nước cốt dừa, chút muối và đường

- Bột sắn hoặc bột năng

- Túi nilon thực phẩm

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem chuối ngon dạng túi này, chúng ta cần có nước cốt dừa được nấu sền sệt lại rắc lên chuối. Vì vậy, bạn hãy lấy 250gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội nhé!

  • 2

     Nào, bây giờ hãy bắt đầu làm món kem chuối thôi. Đầu tiên bạn để chuối ở giữa hai miếng túi nilon.

    cách làm kem chuối ngon 1

    Sau đó dùng thớt nhỏ ép dẹp quả chuối ra này. Ép đều để chuối dẹp đều bạn nhé!

    cách làm kem chuối ngon 2

  • 3

    Sau đó, bạn lấy dao cắt chuối làm đôi như hình.

    cách làm kem chuối ngon 3

    Sau đó sử dụng hỗn hợp nước cốt dừa nấu trước đó, phết một lớp cốt dừa lên bề mặt của miếng chuối ép dẹp này.

    cách làm kem chuối ngon 4

    Lật miếng chuối lại và phết tiếp cốt dừa vào mặt sau của miếng chuối.

    cách làm kem chuối ngon 5

  • 4

    Sau đó, bạn cho đậu phộng đã giã nhỏ lên trên cùng dừa nạo để món kem chuối của chúng ta thơm ngon hơn này.

    cách làm kem chuối ngon 6

    Gói lại và để ngăn đá khoảng 5h là món kem chuối đá có thể dùng được rồi nha!

Thành phẩm

Lấy kem chuối ra và thưởng thức món kem tuổi thơ mà bất cứ ai cũng đã từng thưởng thức nào. Cách làm kem chuối đơn giản lắm nhé, không cần máy đánh kem, không cần xay nhuyễn bất cứ thứ gì, chỉ cần chuối chín và lạc rang, cốt dừa, dừa nạo là chúng ta có thể tự làm kem chuối tại nhà và thưởng thức rồi. Rất đơn giản nhưng mà kem chuối lại vô cùng ngon tuyệt đấy, nhất là trong những ngày nắng nóng đầu hè ^_^

cách làm kem chuối ngon 7

Cách 2: Cách làm kem chuối hộp

Nguyên liệu

Ngoài món kem chuối túi, bạn có thể biếu tấu đi một chút để tạo thành món kem chuối hộp cực thú vị. Cách làm kem chuối hộp cũng đơn giản không kém cách làm kem chuối túi đâu nhé! Nào, cùng thực hiện cách làm kem chuối ngon lạ này với Lamsao nha!

Với món kem chuối hộp, bạn cần:

- 300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vinamilk nhé)

- 150ml nước cốt dừa (lon nước cốt dừa mua ở chợ hoặc siêu thị, không phải nước dừa tươi)

- 150ml sữa đặc (tầm nửa hộp)

- 1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ

- 10 nghìn dừa nạo sợi

- 4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn)

cách làm kem chuối ngon 8

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem chuối ngon dạng hộp này, đầu tiên bạn dùng dao cắt chuối quả ra làm 3, 4 theo chiều dọc.

    cách làm kem chuối ngon 9

  • 2

    Tiếp đó, bạn dùng một chiếc bát to trộn đều sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa.

    cách làm kem chuối ngon 10

  • 3

    Bạn múc một muôi hỗn hợp đã trộn vào trong hộp. Với cách làm này, bạn có thể tận dụng luôn hộp kem to của nhà, tất cả chỗ nguyên liệu này vừa đủ 1 hộp nha. 

    Bây giờ, bạn xếp 1 lớp chuối vào, rắc thêm một lớp lạc rang, dừa nạo sợi… Cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Phía trên cùng, bạn rắc nhiều dừa nạo sợi và lạc rồi dùng tay ấn nhẹ để dừa và lạc dính vào kem và khỏi rơi ra ngoài nhé.

    cách làm kem chuối ngon 11

  • 4

    Sau đó, bạn mang hộp đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ. Thời gian để có thể tùy thuộc theo từng loại tủ lạnh, đôi khi những chiếc tủ lạnh xịn chỉ mất 2 tiếng là đã làm đông được kem. Nhưng với những tủ lạnh đã dùng lâu rồi thì bạn cứ để lâu hơn cho kem đông hẳn nha.

    Cuối cùng, khi kem đã đông bạn nhúng hộp kem vào chậu nước thì công việc lấy kem ra sẽ dễ dàng hơn nhiều. Dùng dao cắt kem thành các miếng vừa ăn là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem chuối ngon dạng hộp này rồi đó.

    cách làm kem chuối ngon 12

Thành phẩm

Mùa hè này, cả gia đình bạn sẽ bớt nóng hơn khi được thưởng thức món kem chuối hộp mát lạnh này đó ^^. Cách làm kem chuối hộp vừa nhanh lại đỡ tốn nhiều dụng cụ. Nguyên liệu làm kem cũng đơn giản, bạn có thể tận dụng chính những quả chuối chín tráng miệng sau bữa ăn để làm món kem ngon miệng này nhé!

Ngoài ra, kem chuối còn có nhiều kiểu biến tấu rất thú vị nữa, bạn hãy xem ngay nhé!

>> Cách làm kem chuối Socola thơm ngon mát lạnh

>> Cách làm kem chuối Dừa béo ngậy cho ngày hè oi ả

>> Cách làm kem chuối Lạc bùi ngậy

cách làm kem chuối ngon 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem chuối ngon!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!