Cách làm chả cá thơm ngon

4.0 35

Ngoài những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể biến tấu món ăn với nhân nấm hương, cà rốt, ớt chuông hoặc ngô ngọt.

Cách làm chả cá thơm ngon
Nội dung chi tiết

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây, 1 cây tỏi tây, 2 hộp cá hồi hoặc 300g phi lê cá hồi tươi, 2 quả trứng gà, 3 muỗng canh mayonnaise, 30g bột mì.

- 2 muỗng canh dầu ăn, 1 nhúm muối tiêu, một mớ rau thì là, 1gói bột chiên xù.

Cách làm chả cá thơm ngon - 1

Cách làm:

  • 1

    Luộc chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 2

    Thì là băm nhỏ.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 3

    Tỏi tây xắt lát mỏng.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 4

  • 2

    Trộn đều khoai tây, bột mì, cá hồi, tỏi tây, thì là, muối tiêu với mayonnaise. Nếu dùng cá tươi, bạn cần xay qua trước khi trộn.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 5

  • 3

    Nặn hỗn hợp trên thành những miếng tròn dẹt vừa ăn.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 6

  • 4

    Đập trứng ra bát, đánh tan. Sau đó bạn nhúng chả vào bát trứng rồi lăn đều vào bát đựng bột chiên xù.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 7

  • 5

    Đun nóng dầu ăn, cho chả vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm chả cá thơm ngon - 8

    Có rất nhiều cách để làm chả cá. Ngoài những nguyên liệu cơ bản nêu trên, bạn có thể biến tấu món ăn với nhân nấm hương, cà rốt, ớt chuông hoặc ngô ngọt. Các loại xốt ăn kèm thường là tương ớt, mayonnaise hoặc sữa chua trộn rau thì là bằm. Ngoài ra, rất nhiều người cũng thích ăn bánh hamburger kẹp nhân chả cá hồi này đấy!

    Cách làm chả cá thơm ngon - 9

    Chúc các bạn thành công nhé!