Cách làm bánh quy trái tim vị mật mía

4.0 35

Lễ tình nhân với một hộp bánh quy thơm ngọt vị mật mía sẽ là một món quà thật sự ý nghĩa dành tặng người thương yêu.

Cách làm bánh quy trái tim vị mật mía
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu (30-35 cái)
 
- 275g bột mì đa dụng.

- ¼ thìa bột gia vị.

- ¼ thìa baking soda.

- ¼ thìa bột quế.

- ¼ thìa bột đinh hương.

- ¼ thìa bột gừng.

- ¼ thìa bột đậu khấu.

- 1/8 thìa muối.

- 125g (1/2 cup) mật mía.

- 140g đường nâu nhạt.

- 60g bơ nhạt, đun chảy.
 

Cách làm bánh quy

  • 1
    Trộn đều các loại bột, gia vị và muối vào với nhau trong một cái bát to.
  • 2

    Trong 1 bát khác, dùng thìa nhựa hoặc máy đánh trứng trộn đều mật mía, đường nâu và bơ đến khi quyện đều. Sau đó trộn nguyên liệu khô ở trên vào thành một khối bột chắc. 

  • 3

    Dàn đều khối bột lên một chiếc đĩa, bọc kín bằng nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.

  • 4

    Bật lò ở 190C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

  • 5

    Đem bột ra cán trên mặt phẳng có rải lớp bột áo mỏng. Cán bột thành tấm mỏng độ dày khoảng 5mm. Dùng dụng cụ cắt hình bánh quy tùy ý để cắt bột bánh. Cho bánh lên khay nướng, mỗi chiếc để cách nhau khoảng 2cm

  • 6

    Nướng bánh 10 phút là được. Chuyển bánh ra giá lưới cho nguội hẳn. Sắp lên bàn và cùng thưởng thức với người yêu thôi!

    Cách làm bánh quy trái tim vị mật mía - 1