Cách làm bánh quy trái tim vị mật mía

  -  Lượt xem: 4.809 lượt
Lễ tình nhân với một hộp bánh quy thơm ngọt vị mật mía sẽ là một món quà thật sự ý nghĩa dành tặng người thương yêu.
www.lamsao.com
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu (30-35 cái)
 
- 275g bột mì đa dụng.

- ¼ thìa bột gia vị.

- ¼ thìa baking soda.

- ¼ thìa bột quế.

- ¼ thìa bột đinh hương.

- ¼ thìa bột gừng.

- ¼ thìa bột đậu khấu.

- 1/8 thìa muối.

- 125g (1/2 cup) mật mía.

- 140g đường nâu nhạt.

- 60g bơ nhạt, đun chảy.
 

Cách làm bánh quy

  • 1
    Trộn đều các loại bột, gia vị và muối vào với nhau trong một cái bát to.
  • 2

    Trong 1 bát khác, dùng thìa nhựa hoặc máy đánh trứng trộn đều mật mía, đường nâu và bơ đến khi quyện đều. Sau đó trộn nguyên liệu khô ở trên vào thành một khối bột chắc. 

  • 3

    Dàn đều khối bột lên một chiếc đĩa, bọc kín bằng nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.

  • 4

    Bật lò ở 190C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

  • 5

    Đem bột ra cán trên mặt phẳng có rải lớp bột áo mỏng. Cán bột thành tấm mỏng độ dày khoảng 5mm. Dùng dụng cụ cắt hình bánh quy tùy ý để cắt bột bánh. Cho bánh lên khay nướng, mỗi chiếc để cách nhau khoảng 2cm

  • 6

    Nướng bánh 10 phút là được. Chuyển bánh ra giá lưới cho nguội hẳn. Sắp lên bàn và cùng thưởng thức với người yêu thôi!



Thứ Sáu, ngày 24/10/2014