Cách làm bánh gừng hình ngôi nhà siêu kute tặng bé ngày Noel

4.0 35

Trong dịp Giáng sinh của các nước phương Tây, ngoài các món ăn thì không thể thiếu được món bánh nhà gừng truyền thống, không chỉ ngọt ngào, bánh nhà gừng còn thể hiện sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình với nhau.

Cách làm bánh gừng hình ngôi nhà siêu kute tặng bé ngày Noel
Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

Cùng với bánh khúc cây thì bánh nhà gừng cũng là một trong những món ăn Giáng sinh truyền thống của các nước phương Tây. Bánh nhà gừng không những ngọt ngào mà còn có ý nghĩa rất sau sắc. Bánh nhà gừng tượng trưng cho sự đoàn kết, gắn bó của các thành viên trong gia đình. Vì thế, bạn hãy học cách làm bánh gừng hình ngôi nhà cho dịp Giáng sinh sắp tới nhé. Cũng không khó lắm đâu.

>>> Bạn có thể xem thêm: Cách làm bánh khúc cây ngọt ngào đón Giáng sinh vui vẻ

Hãy xem, với cách làm bánh gừng hình ngôi nhà, bạn cần có những gì nha:

* Phần khung nhà

- Bột mì: 500 gr

- Bột gừng: 15 gr

- Bột quế/cacao: 6 gr

- Đường: 120 gr

- Mật ong/mật mía: 60 gr (có thể thay bằng đường nâu)

- Bơ nhạt: 100 gr

- Baking powder hoặc baking soda: 3 gr

- Trứng gà: 100gr ~ 1 trứng + 1 lòng đỏ

* Đường icing dùng để gắn

- Đường bột: 180 gr

- Cream of tartar hoặc bột tarta: 1/2 thìa cà phê

- 2 lòng trắng trứng gà

cách làm bánh gừng hình ngôi nhà kute tặng bé ngày noel

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm bánh gừng hình ngôi nhà.
 
  • 1

    Các bạn cắt vẽ ra giấy theo mẫu và kích thước như trong hình này nhé, dùng kéo cắt rời từng phần.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 2

    Bước đầu tiên là bạn vẽ hình ngôi nhà ra giấy và cắt theo mẫu.
  • 2

    Cho bơ, đường, mật ong, trứng gà vào 1 cái bowl rồi dùng máy đánh đến khi đường tan hết.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 3

    Cho các nguyên liệu vào hộp và dùng máy đánh tan.
  • 3

    Trộn đều bột quế, bột nở, bột gừng với bột mì rồi rây vào hỗn hợp trên, dùng tay nhào hoặc tiếp tục dùng máy đánh đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 4

    Trộn đều các loại bột và làm theo hướng dẫn.
  • 4

    Cán bột mỏng 0.5 - 0.7 mm. Đặt các tấm giấy mẫu lên mặt bột đã cán. Dùng dao cắt theo mẫu, chỗ bột chưa cán các bạn nhớ đậy kín để tránh bị khô. Sau đó cẩn thận chuyển các miếng bột đã cắt sang khay nướng, nhẹ nhàng bóc các tấm giấy mẫu ra.

    Phần cửa ra vào và cửa sổ các bạn ko cắt rời hoàn toàn, cứ để nguyên như vậy khi nướng sẽ tránh được trường hợp cánh cửa bị cong vênh. Nếu còn bột thừa, các bạn có thể tạo thành các hình cây thông, người tuyết, con vật, hàng rào... để trang trí cho thêm phần sinh động.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 5

    Cán bột mỏng rồi làm theo hướng dẫn để thành bộ phận của ngôi nhà.
  • 5

    Bật lò trước 10 phút cả 2 thanh nhiệt ở 150oC. Các miếng bột to các bạn cho vào nướng cùng một mẻ từ 15 - 20 phút, các miếng nhỏ nướng riêng một mẻ khoảng 12 phút.

    Khi vừa lấy bánh ra khỏi lò, hãy nhanh tay đặt ngay bánh lên 1 mặt phẳng để các miếng tường nhà ko bị cong, đồng thời cắt rời phần cửa ra vào và cửa sổ kẻo 1-2 phút sau bánh cứng lại nếu cắt sẽ dễ bị vỡ.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 6

    Giờ nướng bánh và lấy bánh ra hãy đặt lên mặt phẳng cho bánh không bị cong.
  • 6

    Đánh lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt thì cho tarta vào đánh cùng. Tiếp đó vừa đánh trứng vừa từ từ rắc đường bột vào. Đun sôi một nồi nước nhỏ rồi đặt âu trứng lên (đun cách thủy) đánh đến khi thấy nặng tay, hỗn hợp trở nên bóng, mịn dẻo.

    Nhấc que đánh lên thì đường chảy xuống đứt quãng và dính vào que đánh thành mảng chứ không chảy thành dòng liên tục là được. Nếu hỗn hợp đặc quá các bạn đánh thêm với 1 chút nước lọc.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 7

    Đánh lòng trắng trứng cùng tarta.
  • 7

    Pha màu tùy thích rồi đựng sẵn vào các bao nilon thường dùng để bắt bông kem. Phần đường icing màu trắng sẽ dùng để gắn kết các miếng bánh với nhau tạo thành hình ngôi nhà.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 8

    Giờ dùng đường icing để gắn bánh với nhau.
  • 8

    Khi ghép các bức tường vào với nhau, cần dùng các dụng cụ đỡ cho tường không bị đổ.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 9

    Lúc ghép hãy dùng giá đỡ để tường không bị đổ.

    Đợi tối thiểu 3 tiếng cho đường icing khô hẳn, tường nhà được gắn chắc chắn mới tiến hành gắn mái nhà.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 10

    Chờ 3 tiếng rồi gắn mái nhà.
  • 9

    Đặt ngôi nhà lên một miếng nhựa sạch hoặc bìa cứng, dùng đường icing gắn chặt phía chân để cố định ngôi nhà. Trang trí ngôi nhà bánh gừng bằng các viên kẹo có màu sắc sặc sỡ và hình thù ngộ nghĩnh.

    Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 11

    Gắn chân cho ngôi nhà là xong.
Thành phẩm

 Sau khi đã hoàn thành cách làm bánh gừng hình ngôi nhà, bạn có thể rắc thêm đường bột giả làm tuyết cho ngôi nhà thêm sinh động và phù hợp với không khí Giáng sinh nha. Món bánh gừng với vị ngọt ngào, thơm ngon, béo ngậy của bơ sữa kết hợp vị cay cay của bột gừng hòa quện với nhau sẽ giúp bạn có món bánh thật tuyệt cho đêm Giáng sinh sắp tới. Nếu nhà có trẻ em, hãy cho bé tham gia cùng nhé, chắc chắn bé sẽ rất vui mừng khi mình cũng góp một phần công sức để tạo nên hình ngôi nhà này.

Ngoài hương vị tuyệt vời của món bánh mang lại, thì thông điệp của cách làm bánh gừng hình ngôi nhà mang lại cũng làm cho rất nhiều người thấy ý nghĩa, cho dù đi đến đâu thì nhà cũng là nơi mà bạn nhận được nhiều lời yêu thương ngọt ngào nhất. Hãy rủ cả nhà cùng làm món bánh này để đón Giáng sinh vui vẻ nha.

Cùng bé đón Noel với bánh nhà gừng - 12

Món bánh nhà gừng vừa ngọt ngào lại thật ý nghĩa cho đêm Giáng sinh.

Cách làm bánh gừng hình ngôi nhà kute tặng bé ngày Noel1

Chắc hẳn các bé sẽ vô cùng thích thú với ngôi nhà bánh gừng này đấy.

Ngoài cách làm bánh nhà gừng, bạn có thể tham khảo một số món bánh khác cho đêm Giáng sinh nha:

* Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống

* Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gừng hình ngôi nhà đón Giáng sinh ấm áp và an lành!