Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho thực đơn ngày 8/3

4.0 5 35 Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho thực đơn ngày 8/3

Bánh flan thơm ngon, mềm mịn sẽ là món ăn tráng miệng tuyệt vời cho thực đơn 8/3 đấy. Cùng học cách làm bánh flan này với chúng tôi nhé!

Nội dung chi tiết
Nguyên liệu

Flan là món bánh tráng miệng rất quen thuộc trong các bữa ăn. Hoặc bạn có thể làm và dùng như một món ăn vặt cũng rất tuyệt đấy. Nếu đang có ý định làm một bữa ăn thật hoành tráng cho ngày 8/3 thì bạn đừng quên học cách làm bánh flan ngon tuyệt này để cho mọi người thưởng thức nhé.

Cách làm bánh flan ngon rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400ml sữa tươi 

- 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml hoặc có thể tự làm kem tươi)

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng 

- 70gr đường 

- 1 nhúm muối

- 2 ống vanilla 

Caramel:

- 50gr đường

 - 20ml nước 

- 15ml nước cốt chanh (cho nước cốt chanh để tạo vị đắng giống caramel, bạn không nên thắng caramel quá đậm để đảm bảo sức khỏe nhé)

Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 1

Nguyên liệu để bạn học cách làm bánh flan ngon tuyệt.
 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh flan ngon này, đầu tiên bạn đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 2

    Đầu tiên là bạn cho trứng vào tô rồi cho đường vào khuấy tan.
  • 2

    Cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, đun sôi. Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng. Cách làm bánh flan sữa tươi sẽ khiến món bánh có mùi thơm hấp dẫn hơn nhiều đấy.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 3

    Cho sữa và kem tươi vào nồi đun sôi rồi đổ vào tô trứng.
  • 3

    Bước tiếp theo, bạn cho vanilla và muối vào quấy đều rồi lọc qua rây cho hết lợn cợn.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 4

    Cho vanilla vào khuấy đều.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 5

    Lọc qua rây cho hết lợn cợn.
  • 4

    Bước tiếp theo, bạn cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt. Không thắng đường kỹ vì đường cháy rất có hại cho sức khỏe. 

    Cho nước và cốt chanh vào. Nhanh tay rót caramel ra khuôn và tráng đều cho lớp camaren phủ kín đáy khuôn.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 6

    Cho đường vào nồi đun đến khi màu cánh gián.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 7

    Cho nước cốt chanh vào rồi đổ nhanh ra khuôn.
  • 5

    Để khoảng 5 phút cho caramen keo lại trong khuôn. Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 8

    Bạn để hỗn hợp caramel keo lại thì đổ hỗ hợp trứng sữa vào khuôn.
  • 6

    Lò nướng bật trước ở 175 độ C khoảng 5 phút. Tiếp đến, bạn rót nước sôi vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó. 

    Bạn nướng bánh flan trong 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp). Cách làm bánh flan nướng sẽ khiến món bánh có vị hấp dẫn và thơm ngon hơn nhiều so với hấp đó.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 9

    Bật lò nướng 175 độ trước đó rồi nướng bánh trong vòng 25 phút.
  • 7

    Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn, lật ngược bánh lại, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể dùng luôn cookie cutter cắt thành hình hoa để khiến những em bé thích thú hơn.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 10

    Khi bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

    Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 11

    Khi ăn, bạn lật ngược khuôn và có thể dùng khuôn cắt bánh để cắt flan cho đẹp mắt nhé!
Thành phẩm

Vị thơm ngậy của trứng, vị thanh mát của sữa tươi và  mùi thơm lừng của đường thắng dễ khiến người ta “thòm thèm”. Món bánh flan này rất dễ ăn khi trời nóng và cũng dễ dụ trẻ con. Đây cũng là một trong những món ăn tráng miệng mà bạn có thể làm cho thực đơn ngày 8/3 thêm phong phú nhé!

Các chị em có thể tự mày mò thực hiện cách làm bánh flan ngon mà đơn giản này ở nhà vì nguyên liệu thì dễ kiếm mà dụng cụ làm thì rất phổ biến. Tranh thủ những lúc rảnh rỗi, bạn có thể áp dụng cách làm bánh flan ngon này để tạo ra món tráng miệng tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức.

>>> Bạn có thể xem thêm: Làm sao để bánh flan ngon?

Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức - 12

Cách làm bánh flan rất đơn giản mà lại ngon miệng cho ngày 8/3

Ngoài bánh flan, bạn có thể tham khảo một số công thức làm bánh flan khácnhé:

Cách làm bánh flan socola ngon không thua ngoài tiệm

Cách làm bánh flan chanh dây chua dịu, man mát ăn là mê

Cách làm kem flan ngon thơm mềm mịn mà đơn giản tại nhà

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh flan ngon này!